Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Choux pelmeņi ar kartupeļiem

Choux pelmeņi ar kartupeļiem

0
940
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 154,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 7,3 gr.
Tauki * 5,7 g
Ogļhidrāti* 21,8 g
* uz 100 gr. produkts
Choux pelmeņi ar kartupeļiem
Saturs

Oriģinālie pelmeņi ar kartupeļiem tiek gatavoti uz choux mīklas. Šāda pamatne iznāk mīksta un gaisīga. Izmēģiniet gardu mājās gatavotu recepti pusdienām vai uzkodām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Verdošā ūdenī izšķīdiniet sviestu un sāli. Labi sakratiet.
solis 2 no 7
Iegūtajā šķidrumā ielejiet miltus un salauziet vistas olu. Mīciet mīklu blīvā gabalā, pārklājiet to ar šķīvi un atstājiet 30 minūtes.
solis 3 no 7
Kartupeļus iepriekš izvāra un sakuļ, līdz tie kļūst mīksti un gaisīgi.
solis 4 no 7
Tālāk pannā apcep speķi, tad liek tam sasmalcinātu sīpolu un turpina sautēt saturu 3-4 minūtes.
solis 5 no 7
Plāni izrullējiet esošo mīklu un sadaliet mazos vienādos apļos.
solis 6 no 7
Mēs sākam katru apli ar kartupeļiem un pielīmējiet malas. Pēc formēšanas pelmeņus vāra verdošā ūdenī 5 minūtes.
solis 7 no 7
Gatavos pelmeņus pārkaisa uz choux mīklas ar grauzdētiem speķi un sīpoliem. Jūs varat to pasniegt pie galda, labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *