Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pelmeņi ar zemenēm uz tvaicēta kefīra

Pelmeņi ar zemenēm uz tvaicēta kefīra

0
1915
Virtuve Ukraiņu
Kaloriju saturs 150,5 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 5,1 gr.
Tauki * 3,1 gr.
Ogļhidrāti* 27,5 g
* uz 100 gr. produkts
Pelmeņi ar zemenēm uz tvaicēta kefīra
Saturs

Palutiniet sevi un savu ģimeni ar gardu un saldu ēdienu un pagatavojiet aromātiskus pelmeņus ar tvaicētām kefīra zemenēm. Pelmeņus ar ogām vislabāk tvaicēt, jo, izmantojot šo pagatavošanas metodi, pildījums garantēti paliek mīklā un neizplūst.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas kefīra zemeņu pelmeņu pagatavošanai. Iepriekš izņemiet kefīru no ledusskapja un ļaujiet tam sasilt istabas temperatūrā. Dziļā traukā izsijājiet kviešu miltus, ielejiet kefīru depresijā.
solis 2 no 10
Pēc tam sasmalciniet vistas olu, sāli un pievienojiet cepamo sodu. Rūpīgi samaisiet.
solis 3 no 10
Uzlieciet mīklu uz tīras, sausas virsmas, labi mīciet, pārklājiet ar pārtikas plēvi vai tīru virtuves dvieli un atpūtieties pusstundu.
solis 4 no 10
Rūpīgi kārtojiet zemenes, ielieciet sietiņā, viegli izskalojiet un ļaujiet liekajam šķidrumam notecēt. Sagriež vairākos gabalos atkarībā no ogu lieluma.
solis 5 no 10
Atpūtušos mīklu uz tīra, sausa galda ar rullīti izrullējiet 3-5 milimetru biezā kārtā. Izgrieziet apļus ar glāzi.
solis 6 no 10
Pēc garšas pievienojiet granulētu cukuru un izklājiet ogu pildījumu.
solis 7 no 10
Savienojiet mīklas brīvās malas un labi veidojiet, stingri nospiežot ar pirkstiem. Vai arī izmantojiet īpašu ierīci pelmeņu veidošanai. Veidojot pelmeņus, uz vidējas uguns ielieciet katliņu ar ūdeni, uzvāra.
solis 8 no 10
Uz augšu novietojiet dubulto katlu un pārklājiet to ar vairākiem marles slāņiem. Pelmeņus kārtīgi novietojiet attālumā viens no otra. Pārklājiet un vāriet apmēram 3-5 minūtes.
solis 9 no 10
Pelmeņi ievērojami palielināsies.
solis 10 no 10
Uzmanīgi noņemiet karstos pelmeņus no pannas un novietojiet uz šķīvja. Pasniedziet gatavus pelmeņus ar zemenēm porcijās ar krējumu vai sviestu.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *