Pelmeņi ar tvaicētām zemenēm
0
1233
Virtuve
Ukraiņu
Kaloriju saturs
155,1 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
4,1 gr.
Tauki *
4,6 gr.
Ogļhidrāti*
28,2 g
Sulīgi pelmeņi ar zemenēm un sviestu ir ideālas nedēļas nogales brokastis! Gaisīgo mīklu uz rūgušpiena gatavo dažu minūšu laikā; pildījumam jums vienkārši jānoskalo un jāsagatavo zemenes. Dažas vienkāršas manipulācijas, un uz jūsu galda ir gatavas brokastis, kuras ar prieku baudīs visa jūsu ģimene.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mīca mīklu: sakuļ olas dziļā bļodā, pievieno sāli un cukuru un sakuļ ar putojamo slotiņu, līdz parādās gaišas putas. Tad pievieno rūgušpienu, pusi miltu un soda, labi samaisa, lai soda būtu sadalīta pa visu mīklu, un pievieno atlikušos miltus. Mīciet mīklu ar rokām, tai jābūt mīkstai un nelipīgai pie rokām. Gatavo mīklu savāc bumbiņā, aptin ar pārtikas plēvi un ļauj atpūsties no mīcīšanas istabas temperatūrā.
Atdaliet pusi mīklas no mīklas, sarullējiet to apmēram 5 mm biezā kārtā. Izmantojot īpašu formu vai parastu stiklu, mēs izspiežam vajadzīgā diametra apļus. Apļa centrā ielieciet apmēram pusi tējkarotes cukura-cietes maisījuma, virsū ielieciet zemenes ar degunu uz augšu. Mēs savienojam pelmeņu malas un cieši nostiprinām. Mēs gatavojam pelmeņus multivarkā, ievietojot tos tvaicēšanas sprauslā. Novietojiet pelmeņus nelielā attālumā viens no otra, lai gatavošanas laikā tie nesaliptu kopā. Pelmeņi būs gatavi 5-7 minūtēs.
