Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pelmeņi ar zemenēm uz ūdens

Pelmeņi ar zemenēm uz ūdens

0
1524
Virtuve Ukraiņu
Kaloriju saturs 185,8 kcal
Porcijas 20 osta.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 4 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 42,3 g
* uz 100 gr. produkts
Pelmeņi ar zemenēm uz ūdens
Saturs

Mājsaimniecēm, kuras nekad nav gatavojušas šo vēlamo desertu pieaugušajiem un bērniem, tiek piedāvāta vienkāršākā recepte mīklas mīcīšanai pelmeņiem ar zemenēm ūdenī. Šim ēdienam ņemiet spilgti sarkanu zemeņu, nebojātu un sausu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mīklas mīcīšanas traukā ielejiet norādīto daudzumu izsijāto kviešu miltu uz sieta. Ielejiet glāzi ūdens, pievienojiet šķipsniņu sāls un ar karoti samaisiet mīklu.
solis 2 no 6
Pēc tam labi mīciet mīklu ar rokām, lai tā izrādītos blīva elastīga konsistence un neliptu pie rokām. Mīcīto mīklu izrullē bulciņā un atstāj uz 20 minūtēm korekcijai.
solis 3 no 6
Gatavo mīklu pārnes uz galda darba virsmu, pārkaisa ar miltiem, un ar rullīti izrullē plakanā, ne vairāk kā 1,5 mm biezā kūkā. Izmantojiet glāzi vai krūzi, lai no mīklas izgrieztu glītus apļus. Uzlieciet katlā ar ūdeni uz plīts, lai pagatavotu pelmeņus.
solis 4 no 6
Noskalojiet zemenes ar aukstu ūdeni un noņemiet kātiņus. Sagrieziet lielas ogas 2–4 gabalos un atstājiet neskartas. Katram mīklas aplim pievieno 2/3 tējkarotes cukura un zemenes. Skaisti un uzmanīgi saspiediet pelmeņu malas, lai gatavošanas laikā neizplūst sula. Gatavos pelmeņus kārto uz griešanas dēļa un pārkaisa ar miltiem.
solis 5 no 6
Nedaudz sāliet vārītu ūdeni un iemetiet tajā pelmeņus. Noteikti sajauciet tos, pretējā gadījumā tie salips kopā. Pagatavojiet pelmeņus 5 minūtes pēc to parādīšanās virsmā.
solis 6 no 6
Gatavos pelmeņus ar karoti ar šķēlītēm pārnes uz porciju šķīvjiem un pasniedz ar krējumu.

Ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *