Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Liesas pelmeņi ar zemenēm

Liesas pelmeņi ar zemenēm

0
1215
Virtuve Ukraiņu
Kaloriju saturs 174,7 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 75 minūtes
Olbaltumvielas * 2,7 gr.
Tauki * 3,9 gr.
Ogļhidrāti* 47,5 g
* uz 100 gr. produkts
Liesas pelmeņi ar zemenēm
Saturs

Lielā gavēņa laiks ir garīgas un fiziskas attīrīšanās periods. Bet tas nenozīmē, ka liesa pārtika nevar palikt garšīga un ēstgribu vienlaicīgi. Choux mīklas izstrādājumi, kas pildīti ar mazām sulīgām ogām, saglabās visu sulu iekšā, ļaujot izbaudīt šī ēdiena maigumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 15
Pusi no norādītā miltu daudzuma izsijā bļodā.
solis 2 no 15
Uzvāra ūdeni un pievieno tam sāli.
solis 3 no 15
Miltu vidū izveido iecirtumu un nelielā straumē ielej verdošu ūdeni, maisot ar dakšiņu vai mikseri.
solis 4 no 15
Mīklai pievieno sviestu un vēlreiz labi samaisa.
solis 5 no 15
Izsijājiet pārējos miltus un mīciet mīklu ar rokām, padarot to plastmasu un mīkstu.
solis 6 no 15
Ielieciet mīklu maisiņā un atdzesējiet 30 minūtes.
solis 7 no 15
Nomazgājiet zemenes un noņemiet lapas. Liek uz papīra dvieļa.
solis 8 no 15
Apvienojiet cukuru ar vaniļu.
solis 9 no 15
Izņemiet mīklu no maisa un izrullējiet 4 mm biezumā. Izgrieziet apaļas sagataves ar stiklu.
solis 10 no 15
Plātsmaizes vidū ielieciet ½ tējk. cukurs un ogas.
solis 11 no 15
Savienojiet mīklas malas vidū un pēc tam visas malas.
solis 12 no 15
Uz darba virsmas pārkaisa miltus un liek uz tās pelmeņus.
solis 13 no 15
Katliņā ielej ūdeni un uzvāra, pievieno nedaudz sāls. Ievietojiet pelmeņus vienā kārtā un lēnām samaisiet. Vēlreiz uzvāra un samazina siltumu, lai ūdens vārītos.
solis 14 no 15
Pelmeņi sāks peldēt - un tos var noķert ar karoti ar šķēlumu un 2 minūtes izklāt uz dvieļa.
solis 15 no 15
Trauku ieziež ar sviestu un pārkaisa ar cukuru. Pārvietojiet pelmeņus uz šķīvja un pasniedziet ar skābo krējumu vai krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *