Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pelmeņi ar biezpienu un mellenēm

Pelmeņi ar biezpienu un mellenēm

0
487
Virtuve Ukraiņu
Kaloriju saturs 262,3 kcal
Porcijas 3 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 11,3 gr.
Tauki * 10,6 gr.
Ogļhidrāti* 38 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pelmeņi ar biezpienu un mellenēm
Saturs

Kūkas veido no kefīra mīklas, kurā ievieto biezpiena, dzeltenuma, sāls un cukura pildījumu. Tad pievieno dažas mellenes un klimpas saspiež. Produktus vāra 5-7 minūtes un pasniedz ar sviestu un cukuru.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Izsijājiet miltus caur sietu dziļā traukā. Mēs tur salaužam vienu olu, pievienojam sāli, ēdamkaroti granulēta cukura un soda.
solis 2 no 8
Pakāpeniski ielejiet kefīru un sāciet mīcīt mīklu. Mēs apstājamies, kad tas vairs nelīp pie rokām. Tam nevajadzētu būt saspringtam. Pārklājiet trauku ar dvieli un atstājiet 15-20 minūtes.
solis 3 no 8
Pildījuma sagatavošana pelmeņiem. Ielieciet biezpienu, trīs ēdamkarotes granulēta cukura, sāli, vaniļas cukuru un olu dzeltenumu ērtā traukā.
solis 4 no 8
Mēs visu rūpīgi sasmalcinām ar dakšiņu. Vislabāk biezpienu ņemt sausu un graudainu, lai pildījums neplūst.
solis 5 no 8
Apkaisiet darba virsmu ar nelielu daudzumu miltu un vēlreiz mīciet mīklu. Mēs to sadalām mazos gabaliņos un no katra mēs vēlamies kūku ar rullīti vai ar rokām. Ielieciet iegūto biezpiena pildījumu un pāris mellenes centrā.
solis 6 no 8
Cieši saspiediet pelmeņu malas, lai pildījums neizplūst.
solis 7 no 8
Mēs vārām ūdeni, pievienojam nedaudz sāls un gatavojam tajā produktus 5-7 minūtes.
solis 8 no 8
Mēs pārnesam gatavos pelmeņus uz šķīvjiem un pasniedzam ar sviestu un cukuru vai skābo krējumu. Varat arī izmantot ievārījumu vai ievārījumu. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *