Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ Pelmeņi ar ķiršiem
  4. ➠ Pelmeņi ar ķiršiem un zemenēm

Pelmeņi ar ķiršiem un zemenēm

0
846
Virtuve Ukraiņu
Kaloriju saturs 269,5 kcal
Porcijas 3 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 5,2 gr.
Tauki * 0,7 g
Ogļhidrāti* 61 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pelmeņi ar ķiršiem un zemenēm
Saturs

Šī recepte tika radīta patiesiem ogu cienītājiem. Tas satur divas ļoti sulīgas sastāvdaļas, kas labi sader ar mīkstu mīklu. Jūs noteikti būsiet patīkami pārsteigts par gatavošanas beigās iegūto rezultātu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Izsijājiet miltus caur sietu dziļā bļodā. Atkārtojiet šo darbību vairākas reizes. Tādā veidā jūs noteikti noņemsiet gružus, kas var būt miltos. Pamazām sāciet miltiem pievienot siltu ūdeni, kurā iepriekš jāizšķīdina sāls un soda. Mīklu nepārtraukti maisa, izmantojot karoti vai parasto noslaucītāju.
solis 2 no 7
Turpiniet mīcīt mīklu ar rokām. Ja tas ļoti pielīp pie rokām, pievienojiet nedaudz vairāk miltu. No mīklas izveidojiet nelielu apli. Nosedziet to ar dvieli vai salvetēm un atstājiet 34-40 minūtes.
solis 3 no 7
Kamēr mīkla ir iepildīta, mēs sākam gatavot pelmeņu pildījumu. Ielieciet zemenes dziļā traukā un labi noskalojiet. Jūs varat to sagriezt patvaļīgos gabalos. Piemēram, kubi. Mēs mazgājam ķiršus siltā ūdenī. Tagad mums ir jānoņem sēklas no ogām. Lai to izdarītu, izmantojiet tapu. Apvienojiet cukuru un cieti atsevišķā traukā. Ielejiet iegūto maisījumu virs ogām un labi samaisiet.
solis 4 no 7
Pārnes mīklu uz galda un izrullē. Izmantojiet glāzi mazu, vienāda izmēra krūžu pagatavošanai. Jūs varat arī izmantot cepšanas trauku, ja jūsu virtuvē tāds ir.
solis 5 no 7
Mēs izklājam ogu pildījumu katra apļa centrā. Pirms katras pievienošanas samaisiet, jo ciete var nosēsties bļodas apakšā. Apvienojiet mīklas kraukšķīgumu un izveidojiet klimpu. Novietojiet tos blakus viens otram uz koka dēļa.
solis 6 no 7
Piepildiet katlu ar aukstu ūdeni. Pārvietojiet to uz plīts. Pagaidiet, līdz ūdens vārās, un pievienojiet sāli. Pēc tam sāciet pelmeņus likt ūdenī. Pagatavojiet tos 10 minūtes. Kad pelmeņi būs gatavi, tie uzpeldēs līdz ūdens virsmai.
solis 7 no 7
Pārvietojiet pelmeņus uz siltu šķīvi. Šis ēdiens labi sader ar svaigu skābo krējumu. Jūs varat izrotāt to, kā vēlaties. Šim nolūkam parasti tiek izmantoti svaigi ķirši vai mellenes. Pelmeņi ir gatavi. Tagad jūs varat izbaudīt to sulīgo un bagātīgo garšu.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *