Pelmeņi ar ķiršiem uz ūdens
0
679
Virtuve
Ukraiņu
Kaloriju saturs
244,6 kcal
Porcijas
2 ports.
Gatavošanas laiks
70 minūtes
Olbaltumvielas *
2,3 gr.
Tauki *
12,9 gr.
Ogļhidrāti*
51,2 g
Šis ēdiens izrādās ļoti sulīgs. Tas ir sagatavots pēc iespējas vienkāršāk un ātrāk. Lai pagatavotu mīklu, jums būs nepieciešamas sastāvdaļas, kuras noteikti atradīsit savā virtuvē. Tā rezultātā jūs saņemat gardu ēdienu, kas iepriecinās gan jūsu ģimenes locekļus, gan negaidītus viesus.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sijātajiem miltiem pievieno cukura un sāls šķīdumu. Mīklu viegli samaisiet ar karoti. Pēc tam pievienojiet 2 ēdamkarotes augu eļļas. Visu vēlreiz samaisa. Mīklu vispirms samaisiet ar dakšiņu vai karoti. Pēc tam mīklu pārnes uz galda vai koka dēļa. Noteikti noslaukiet virsmu ar miltiem. Mīciet mīklu ar rokām. Tam jābūt mīkstam. No mīklas izveidojiet nelielu apli. Pārnes to uz šķīvja un ļauj nostāvēties 25 minūtes. Mīklai jābūt novecotai, lai tā nebūtu lipīga un izžūtu.
Kad mīkla ir iepildīta, novietojiet to uz koka dēļa. Izrullējiet to plānā kārtā. Jūs varat izveidot apļus ar glāzi. Tās diametram jābūt apmēram 5 centimetriem. Ja jums ir vairāk apļu, nekā nepieciešams gatavot, pārklājiet tos ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī līdz nākamajai reizei. Katra apļa centrā mēs vispirms ievietojam cukura un cietes maisījumu. Pateicoties cieti, ogu sula neiztecēs pārāk daudz. Uz maisījuma ielieciet pāris ķiršus. Pēc tam mēs piestiprinām pelmeņu malas. Dariet to uzmanīgi, lai gatavošanas procesā tie nesadalītos.
Piepildiet katlu ar aukstu ūdeni. Novietojiet to uz plīts. Kad ūdens vārās, pievienojiet tam sāli. Tam var pievienot arī augu eļļu. Labi samaisiet ūdeni, lai pelmeņi nenogrimtu katla apakšā. Sāciet pakāpeniski iegremdēt pelmeņus ūdenī. Nepārtraukti maisiet, lai tie nesaliptu viens pie otra.Tas jādara ar karotes aizmuguri. Kad ūdens atkal vārās, samaziniet siltumu. Pagatavojiet pelmeņus vēl 5 minūtes. Kad tie ir pilnībā pabeigti, nodod tos caurdurim.
