Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Saldie konditorejas izstrādājumi
  3. ➠ Siera kūka
  4. ➠ Siera kūkas ar biezpienu no rauga mīklas uz kefīra cepeškrāsnī

Siera kūkas ar biezpienu no rauga mīklas uz kefīra cepeškrāsnī

0
1810
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 267,2 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 4 h
Olbaltumvielas * 12,7 g
Tauki * 14,2 g
Ogļhidrāti* 39,8 g
* uz 100 gr. produkts
Siera kūkas ar biezpienu no rauga mīklas uz kefīra cepeškrāsnī
Saturs

Mājas siera kūku garša ar biezpienu uz sulīgas rauga mīklas ir pazīstama ikvienam no bērnības. Šos mīkstos un sulīgos konditorejas izstrādājumus ir garšīgi pasniegt ar tēju, kakao, pienu vai sulu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Raugu izšķīdina 100 mililitros silta ūdens, pievieno cukuru un atstāj mīklu siltā vietā 15 minūtes. Pēc tam sajauc siltu kefīru, augu eļļu, olu, mīklu un sāli. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu. Bļodu pārklāj ar tīru dvieli un atstāj mīklu siltā vietā uz 1,5 stundām, lai uzrūgst. Atkārtojiet šo procedūru vēl vienu reizi, un mīkla būs gatava turpmākajam darbam.
solis 2 no 5
Sagatavojiet pildījumu. Apvienojiet biezpienu, olu un cukuru. Nosakiet cukura daudzumu pēc saviem ieskatiem.
solis 3 no 5
Novietojiet saskaņoto mīklu uz virsmas, kas ieeļļota ar augu eļļu, un labi saburziet to ar rokām. Sadaliet mīklu mazos gabaliņos un veidojiet tortiljas. Katra vidū liek biezpiena pildījumu.
solis 4 no 5
Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu, ielieciet uz tās sagataves un atstājiet pusstundu siltā vietā. Tad apsmērē siera kūkas ar sakultu olu un liek cepeškrāsnī.
solis 5 no 5
Cep siera kūkas 200 grādos 20-25 minūtes. Biezpienmaizēm vajadzētu labi brūnēt un pacelties. Tos var pasniegt karstu un atdzesētu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *