mājas
➠ Saldie konditorejas izstrādājumi
➠ Siera kūka
➠ Siera kūkas ar biezpienu no sviesta rauga mīklas cepeškrāsnī

Siera kūkas ar biezpienu no sviesta rauga mīklas cepeškrāsnī

569

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 237,1 kcal

Porcijas 10 osta.

Gatavošanas laiks 120 minūtes

Olbaltumvielas * 9,3 gr.

Tauki * 9,3 gr.

Ogļhidrāti* 34,2 g

Siera kūkas ar biezpienu no sviesta rauga mīklas cepeškrāsnī

Saturs

Siera kūkām ar biezpienu jums ir nepieciešams diezgan vienkāršs produktu komplekts. Un tas ir tieši tāds maizes izstrādājums, kuru var viegli pagatavot mājās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Bļodā ielej 50 ml silta piena, pievieno ēdamkaroti cukura un raugu. Samaisiet šīs sastāvdaļas un atstājiet siltā vietā 15-20 minūtes. Citā bļodā sakuļ olu ar atlikušo pienu, cukuru un mīkstinātu sviestu. Kad mīkla gatava, pievieno to olu masai.

Izsijājiet miltus caur sietu un pievienojiet porcijas šķidrajām sastāvdaļām, pakāpeniski mīciet mīklu. Gatavo mīklu pārklāj ar dvieli un atstāj uzrūgt.

Sagatavojiet pildījumu. Biezpienu sajauc ar cukuru, skābo krējumu un olu.

Ar rokām mīciet uzrūgušo mīklu un atstājiet vēl pusstundu. Pēc tam no mīklas izrullē desu, sagriež vienādās daļās.

Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. Mīklu izrullē bumbiņās, nedaudz izlīdzina un liek uz cepešpannas. Izmantojiet glāzi, lai kūkās izveidotu ievilkumus.