Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Veģetārā skābenes zupa

Veģetārā skābenes zupa

0
654
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 55,3 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 2,5 gr.
Tauki * 1,9 gr.
Ogļhidrāti* 9,5 g
* uz 100 gr. produkts
Veģetārā skābenes zupa
Saturs

Veģetāro skābenes zupu gatavo bez gaļas vai olām. Izrādās ļoti viegla un garšīga zupa ar skābumu. Pupiņas var pievienot, lai palielinātu zupas kaloriju saturu un padarītu to apmierinošāku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mērcējiet pupiņas uz nakti, noskalojiet no rīta un varat pagatavot zupu. Uzlieciet katlu ar ūdeni uz plīts, uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, tur iemērciet pupiņas.
solis 2 no 6
Noņemiet mizu no sīpola, mizojiet burkānus, sagrieziet dārzeņus kubiņos. Iepriekš uzkarsētā pannā ielej saulespuķu eļļu, apcep sīpolus un burkānus, līdz tie kļūst mīksti. Tad pievienojiet tiem garšvielas un sautējiet vēl 2-3 minūtes.
solis 3 no 6
Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, sagrieziet kubiņos, ielieciet katliņā, pagatavojiet līdz mīkstam.
solis 4 no 6
Kad kartupeļi un pupiņas ir mīkstas, pievienojiet dārzeņu mazuļus un lauru lapu.
solis 5 no 6
Skābenes un garšaugus nomazgā, no tiem notīra šķidrumu un sagriež, pievieno katliņā. Pēc garšas pievienojiet sāli, vāriet vēl 5-7 minūtes.
solis 6 no 6
Pasniedziet gatavu skābenes zupu ar svaigiem garšaugiem un maizi, ja vēlaties, varat zupu piepildīt ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *