Ķiršu ievārījums ar cieti
0
5016
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
254,7 kcal
Porcijas
1,5 l.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
62,9 gr.
Ķirši ir ļoti garšīgi sagatavēs - to dabisko skābumu izlīdzina cukurs un tas izskatās ļoti smalki. Ķiršu ievārījums ir ideāli piemērots pīrāgiem un piparkūkām kā pildījumu. Saskaņā ar šo recepti mēs iesakām sabiezēt ievārījumu ar cieti - galīgā konsistence būs biezāka nekā parastajam ievārījumam, bet maigāka nekā ievārījumam. Šis ievārījums ir lieliski piemērots pankūkām, siera kūkām, sautējumiem utt.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ievietojiet ogas bļodā ievārījuma pagatavošanai un pārklājiet ar granulētu cukuru. Samaisa un liek uz plīts zemā temperatūrā. Ik pa laikam maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes. Atsevišķā nelielā traukā samaisiet cieti ar norādīto ūdens daudzumu. Beigās, nepārtraukti maisot, plānā straumē ielej ievārījumā atšķaidīto cieti. Uzkarsē ievārījumu vēlreiz un nekavējoties izņem to no plīts.
Labu apetīti!