Ķiršu ievārījums ar želatīnu
0
3950
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
267 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
44 gr.
Tauki *
0,3 g
Ogļhidrāti*
37,1 gr.
Ķiršu konfektes var pagatavot, izmantojot želatīnu - ievārījums izrādīsies biezs, noturot formu uz karotes. Lai to izdarītu, jums nav nepieciešams ilgi vārīt ogas ar cukuru, kas nozīmē, ka lielākā daļa vitamīnu tiks saglabāti.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs noliekam mizotos ķiršus bļodā konfidenču pagatavošanai, pievienojam norādīto granulētā cukura daudzumu, samaisām. Ļaujiet ogām nostāvēties pāris stundas, lai iznāk vairāk sulas. Tad mēs uzliekam trauku ar ogām uz plīts un uzvāra saturu. No vārīšanās brīža vāra piecas minūtes un noņem no plīts. Ļaujiet ievārījumam atdzist un atkal uzvāra. Mēs atkārtojam šo secību vēl divas reizes.
Želatīnu no lapām iemērc ūdenī piecas minūtes. Pēc mērcēšanas viegli saspiediet to ar rokām un pievienojiet ievārījumam pēdējās vārīšanas laikā. Maisiet, līdz želatīns izšķīst, un noņemiet gatavo ievārījumu no plīts. Ja izmantojat nevis lokšņu želatīnu, bet gan granulētu, iemērciet to saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Pēc mērcēšanas mēs turpinām ar granulētu želatīnu tāpat kā ar lokšņu želatīnu.
Labu apetīti!