Ķirši savā sulā ar kauliņiem

0
2764
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 83,2 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 35 minūtes
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 17 gr.
Ķirši savā sulā ar kauliņiem

Ķirši savā sulā ar kauliņiem ir sagatavošanās ziemai, kas ļauj saglabāt visas ķiršu derīgās īpašības, vienlaikus neizmantojot cukuru. Galu galā tas ir tik svarīgi cilvēkiem, kuri atturas no cukura patēriņa. Pēc mūsu receptes sarullētie ķirši paliek tikpat garšīgi, sulīgi un aromātiski kā vasarā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs sakārtojam ķiršus no zariem un lapām. Mēs mazgājam ogas caurdurī zem siltas ūdens straumes. Tad mēs ievietojam ogas dziļā traukā un iemērc ķiršus aukstā ūdenī, lai paātrinātu sulas koncentrācijas procesu.
solis 2 no 5
Šajā laikā mēs nomazgājam stikla burkas ar cepamo sodu, noskalojam ar ūdeni un ievietojam cepeškrāsnī ar kaklu uz leju, sterilizējam 110 grādos 7-10 minūtes.
solis 3 no 5
Tad ielejiet ķiršus burkās, piepildot tos ar ogām līdz pašai augšai, pārklājiet tos ar vākiem. Pannas apakšā, kurā burkas tiks sterilizētas, mēs uzliekam kokvilnas dvieli, ielieciet burkas un ielejiet ūdeni tā, lai tas pārklātu burkas uz pusi. Mēs uzliekam pannu uz vidējas uguns un sterilizējam burkas 20-25 minūtes.
solis 4 no 5
Sterilizācijas laikā ogas tiks izspiestas, ķirši nedaudz vārīsies. Pēc norādītā laika uzmanīgi izņemiet kārbas no pannas, aizveriet vākus, apgrieziet kannas otrādi.
solis 5 no 5
Pārklājiet burkas ar dvieli un atstājiet istabas temperatūrā, līdz tās pilnībā atdziest. Pēc tam uzglabāšanas burkas izņemam vēsā tumšā vietā vai ledusskapī.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *