Mitra kūka lēnā plītī
0
1224
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
231 kcal
Porcijas
3 ports.
Gatavošanas laiks
180 minūtes
Olbaltumvielas *
4,1 gr.
Tauki *
6,5 gr.
Ogļhidrāti*
48,3 g
Lieldienu kūkas ir tradicionālās Lieldienu ceptas preces. Mīklu viņiem mīca ar raugu, tai pievieno arī žāvētus augļus un riekstus. Garšīgas mitras kūkas var pagatavot pat lēnā plītī, ieliekot mīklu tieši bļodā vai izmantojot papīra veidnes.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sauso raugu izšķīdina siltā pienā, pievieno vienu ēdamkaroti cukura, samaisa, atstāj uz 5 minūtēm. Pēc tam pievienojiet pusi glāzes miltu, samaisiet, pārklājiet trauku ar tīru dvieli vai pārtikas plēvi un atstājiet mīklu istabas temperatūrā 40 minūtes. Nomazgājiet žāvētos augļus, izklājiet tos uz līdzenas virsmas, lai nožūtu, un pēc tam apkaisa tos ar nedaudz miltiem.
Pievienojiet mīklai sakultas olas, sāli, skābo krējumu, vanilīnu, mīkstinātu sviestu un atlikušos miltus, nomainiet mīklu. Mīca 5-7 minūtes, tad pārnes uz bļodiņu, kas ieziesta ar saulespuķu eļļu, pārklāj ar dvieli vai pārtikas plēvi, atstāj uz 1-1,5 stundām, šajā laikā mīklai vajadzētu trīskāršoties.
Pēc noteiktā laika vēlreiz mīciet mīklu, pievienojiet žāvētus augļus un sukādes, sadaliet trīs vienādās daļās. Katru mīklas daļu izveidojiet bumbiņā un ievietojiet ietaukotā papīra pannā. Bļodas apakšā novietojiet nemetālisku sildvirsmu, lai tajā būtu vieglāk ievietot veidnes. Ievietojiet veidnes multivarkas bļodā.
Labu apetīti!