Volnuška aukstais vēstnieks ziemai
0
637
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
23,5 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
2 gr.
Tauki *
1,7 gr.
Ogļhidrāti*
2,8 gr.
Es vēlos dalīties ar brīnišķīgu recepti volvushki, kas pagatavota ar aukstu vēstnieku ziemai. Sēnes ir kraukšķīgas un garšīgas. Aizraujoši viļņi rotās jebkuru svētku galdu. Uzkoda labi sader ar visiem karstajiem ēdieniem, īpaši ar kartupeļu sānu ēdieniem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielieciet mazgātās sēnes dziļā katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Uzlieciet uz vidējas uguns un uzvāra, tad samaziniet siltumu un vāriet sēnes 20-25 minūtes, laiku pa laikam maisot un noņemot iegūtās putas. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, iztukšojiet viļņus caur caurduri vai sietu un izskalojiet sēnes zem tekoša ūdens un atstājiet lieko šķidrumu līdz stiklam.
Mainoties sāls viļņiem, pilnībā piepildiet burkas. Izmantojot šuvju, sarullējiet kārbas ar steriliem vākiem. Pārvietojiet burkas ar viļņiem, kas sagatavoti ar aukstu sālīšanu, uzglabāšanai vēsā, tumšā vietā. Pirms pasniegšanas noskalojiet ar aukstu ūdeni, lai noņemtu sāls atlikumus, un pasniedziet, apkaisa ar nerafinētu saulespuķu eļļu un pievienojiet sīpolus, sagrieztus pusgredzenos.
Labu apetīti!