mājas
➠ Mīklu
➠ Pīrāgu mīkla
➠ Gaisīga mīkla kefīra pīrādziņiem cepšanai pannā

Gaisīga mīkla kefīra pīrādziņiem cepšanai pannā

5277

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 237,3 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 25 minūtes

Olbaltumvielas * 8,6 gr.

Tauki * 5,3 gr.

Ogļhidrāti* 43,4 gr.

Gaisīga mīkla kefīra pīrādziņiem cepšanai pannā

Saturs

Vienkāršas mājās gatavotas cepšanas cienītājiem es vēlos ieteikt gaisīgas kefīra mīklas recepti. Pīrāgu mīkla ir viegla un maiga, kas padara pīrāgus ārkārtīgi ēstgribu. Pagatavojiet mīklu, un jūs to nenožēlosit!

Sastāvdaļas

Kviešu milti 600 gr. Ola 2 gab. Smalkais cukurs 1 ēdamk Sāls 0,5 tējk Kefīrs 400 ml. Cepamā soda 1 tējk

Gatavošanas process

Nedaudz uzsildiet kefīru, līdz tas ir silts, un ielejiet to dziļā traukā. Nedaudz sakuļ ar mikseri vai noslaucīt.

Pēc tam salauziet vistas olas.

Labi samaisiet līdz maisītājam ar maisītāju vai noslaucīt.

Pēc tam pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu.

Tad pievienojiet sāli.

Pēc tam pievienojiet nepieciešamo soda daudzumu. Labi samaisiet līdz maisītājam ar maisītāju vai noslaucīt.

Tad caur smalku sietu izsijā vajadzīgo kviešu miltu daudzumu, kārtīgi samaisa. Mīca mīkstu elastīgu mīklu. Ļaujiet mīklai atpūsties apmēram 15 minūtes, pārklājot ar tīru virtuves dvieli.

Sadaliet saskaņoto mīklu vienādās daļās. Izrullējiet ar rullīti vai ar rokām izstiepiet mīklu. Izklājiet iecienītākās piedevas. Veidojiet glītus pīrādziņus.

Dziļā pannā ar biezu dibenu ielej nelielu daudzumu augu eļļas un pēc tam pievieno sagatavotos pīrāgus. Apcep tos līdz garšīgai zeltaini brūnai no visām pusēm.