Gaisa manna uz piena ar āboliem cepeškrāsnī
0
1527
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
178,2 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Olbaltumvielas *
6,6 gr.
Tauki *
7,3 gr.
Ogļhidrāti*
39,2 g
Ābolu pievienošana mannai ir lieliska ideja. Tie ir sulīgi, skābi un labi sader ar drupanu saldu mīklu. Galīgā tekstūra un pat produkta garša ir atkarīga no mannā esošo ābolu gabalu formas un lieluma. Tāpēc, lai drupačas būtu maksimāli sulīgas un gaisīgas, mēs iesakām berzēt ābolus uz rupjās rīves - tā tie vienmērīgi sadalās mīklā un piešķir visu garšu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Atsevišķā traukā sajauciet olas ar granulētu cukuru līdz viendabīgai masai. Olu-cukura maisījumā ielej siltu pienu un sviestu un kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu. Cukura kristāliem ir pilnībā jāizšķīst. Šķidruma masā lej mannu, samaisa un atstāj istabas temperatūrā vienu stundu. Pēc noteiktā laika beigām mannas masai izsijājiet miltus, pievienojiet cepamo pulveri un kārtīgi samaisiet mīklu ar putojamo slotiņu. Jums vajadzētu iegūt biezu masu bez gabaliņiem.
Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu. Ja tiek izmantota silikona veidne, tad to nav nepieciešams ieeļļot. Ielieciet sagatavoto mīklu ar āboliem veidnē. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai un ieliek tajā trauku ar mīklu līdz vidējam līmenim. Mēs cepam četrdesmit līdz četrdesmit piecas minūtes. Mēs izņemam gatavo mannu no cepeškrāsns, ļaujam nedaudz atdzist, pēc tam izņemam no veidnes un pārnesam uz servēšanas šķīvi. Pirms pasniegšanas mannai jābūt pilnībā atdzesētai. Tas atvieglos griešanu, un pats griezums būs glīts. Dekorēšanai mannu var pārkaisīt ar āboliem ar pūdercukuru.
Labu apetīti!