Saulē kaltēti tomāti ar baziliku

0
911
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 42,4 kcal
Porcijas 0,5 l.
Gatavošanas laiks 14 dienas
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 5,1 gr.
Ogļhidrāti* 3,4 gr.
Saulē kaltēti tomāti ar baziliku

Iesaku pagatavot aromātiskus un gardus saulē kaltētus tomātus ar baziliku. Šo recepti es sev atklāju pagājušajā vasarā, piedzima liels skaits tomātu, un es tos novācu dažādos veidos, un pēkšņi tukšās burkas beidzās, un tad es atradu šo brīnišķīgo recepti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Sagatavojiet garšīga saulē kaltēta tomāta sastāvdaļas. Izvēlieties spēcīgus un aptuveni vienāda izmēra tomātus (vislabāk ir ņemt mazus vai vidēja izmēra augļus). Es paņēmu krējuma tomātus. Tomātus, timiānu un baziliku rūpīgi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens un nosusiniet. Ķiplokus nomizo.
solis 2 no 13
Sagrieziet sagatavotos tomātus uz pusēm.
solis 3 no 13
Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
solis 4 no 13
Pēc garšas pārkaisa ar melnajiem pipariem.
solis 5 no 13
Pēc nejaušības principa sakārtojiet timiāna zariņus, ar rokām saplēšiet bazilika lapas un izkaisiet pa tomātiem.
solis 6 no 13
Sezona ar sāli.
solis 7 no 13
Mizotos ķiplokus izlaiž caur presi vai sarīvē uz smalkas rīves un izklāj tomātiem.
solis 8 no 13
Apslaka ar nedaudz olīveļļas.
solis 9 no 13
Ievietojiet cepešpannu ar tomātiem aukstā krāsnī. Iestatiet temperatūru līdz 60 grādiem un žāvējiet apmēram 8-10 stundas ar atvērtām durvīm. Rūpīgi nomazgājiet burkas un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Sterilu burku apakšā ielej nelielu daudzumu olīveļļas, baziliku, timiānu un nedaudz sasmalcinātu ķiploku.
solis 10 no 13
Ievietojiet atdzesētus saulē kaltētus tomātus pus burkā.
solis 11 no 13
Virsū pārkaisa sasmalcinātu baziliku un ķiplokus, pievieno timiāna zariņu. Pārklāj ar olīveļļu.
solis 12 no 13
Pēc tam burku piepilda ar tomātiem līdz galam un pārklāj ar olīveļļu.
solis 13 no 13
Pieskrūvējiet burku atpakaļ ar sterilu vāku un ļaujiet uzkodai pilnībā atdzist. Tad ielieciet to ledusskapī, pēc apmēram 1,5-2 nedēļām varat izmēģināt saulē kaltētus tomātus ar baziliku.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *