Saulē kaltēti tomāti elektriskā cepeškrāsnī
0
533
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
118,8 kcal
Porcijas
0,2 l.
Gatavošanas laiks
5 h
Olbaltumvielas *
0,8 gr.
Tauki *
4,5 gr.
Ogļhidrāti*
32 gr.
Vidusjūrā saulē kaltētus tomātus žāvē saulē, mūsu klimats tam nav piemērots, tāpēc mājsaimnieces izmanto elektriskās krāsnis. Šādi pagatavoti tomāti saglabā lielu daudzumu vitamīnu un uzturvielu. Vienīgais negatīvais ir gatavošanas procesa ilgums.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pārgrieziet tomātus uz pusēm, noņemiet balto daļu no kātiņa un sēklām, to varat izdarīt ar tējkaroti. Pusi pārkaisa ar sāli un cukuru, pievieno ķiplokus un rozmarīnu, viegli samaisa. Ļaujiet tomātiem sēdēt 20 minūtes, lai sula izceltos. Tad pagrieziet tos caurdurī, lai iztukšotu sulu. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu, ieziediet to ar saulespuķu eļļu un uzlieciet uz tās tomātus. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 80 grādiem, pilnībā neaizveriet durvis. Gatavojiet saulē kaltētus tomātus 4-6 stundas, atkarībā no to lieluma un gaļīguma, tie nedrīkst izžūt.
Labu apetīti!