Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Tomāti
  3. ➠ Pikantā tomātu uzkoda
  4. ➠ Saulē kaltēti zaļie tomāti

Saulē kaltēti zaļie tomāti

0
2113
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 46,5 kcal
Porcijas 0,5 l.
Gatavošanas laiks 14 dienas
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 9 gr.
Ogļhidrāti* 2,7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Saulē kaltēti zaļie tomāti
Saturs

Saulē kaltēti tomāti ir izplatīta itāļu uzkoda ar neaprakstāmu garšu un aromātu. Sarkanos saulē kaltētos tomātus var atrast gandrīz jebkurā lielveikalā, bet zaļie saulē kaltētie tomāti ir retāk sastopami. Šodien es ierosinu patstāvīgi pagatavot saulē kaltētus zaļos tomātus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Izvēlieties zaļus tomātus, kas ir stipri un aptuveni vienāda izmēra (vislabāk ir mazi vai vidēji augļi). Zaļos tomātus un karstos piparus rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens un pēc tam atstājiet nožūt. Ķiplokus nomizo. Pārgrieziet karstos piparus uz pusēm, mizojiet no sēklām un serdes.
solis 2 no 5
Pārgrieziet zaļos tomātus uz pusēm. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, pārkaisa ar sāli, pievieno melnos piparus, žāvētu timiānu, žāvētu baziliku un kaltētu rozmarīnu un pārkaisa ar nedaudz olīveļļas.
solis 3 no 5
Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī. Iestatiet temperatūru līdz 100 grādiem, žāvējiet apmēram 4-6 stundas ar atvērtām durvīm.
solis 4 no 5
Laiku pa laikam apgrieziet, lai pagatavotu vienmērīgi zaļus tomātus. Rūpīgi nomazgājiet burkas un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī.
solis 5 no 5
Atdzesētos saulē kaltētos zaļos tomātus ievieto sterilās burkās, slāņus pārkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem un asajiem pipariem. Saulē kaltētu tomātu burkas pārlej ar olīveļļu. Pieskrūvējiet burkas ar steriliem vākiem. Tad ievieto ledusskapī, pēc apmēram 2 nedēļām var nobaudīt zaļos saulē kaltētos tomātus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *