Lieldienu kūkas bez sviesta

Parasti visgaršīgākās kūkas tiek pagatavotas ar kefīru. Un, ja tā ir biezpiena kūka, tad konditorejas izstrādājumi būs divtik garšīgi! Starp daudzajām ir ļoti grūti izvēlēties vēlamo Lieldienu kūku gatavošanas recepti. Šī recepte atšķiras ar gatavošanas ātrumu un gatavo cepamo izstrādājumu neticamo garšu.

Lai biezpiena kūka būtu mitra, jums tiek piedāvāta mīklas recepte bez rauga un ar nelielu daudzumu miltu. Kūka būs maiga un garšīga, turklāt to būs viegli un ātri pagatavot.

Slavenās Lieldienu kūkas ne vienmēr ir garš un rūpīgs gatavošanās. Cepti produkti ir garšīgi arī lēnā plītī. Šī gatavošanas iespēja ietaupīs daudz laika.

Mūsdienās daudzi cilvēki uzrauga savu uzturu un dzīvesveidu. Lieldienu gaišo svētku priekšvakarā es ierosinu pagatavot diētisko kūku bez kviešu miltiem un granulēta cukura. PP kulich uz kefīra izrādās ne sliktāks par tradicionālajiem konditorejas izstrādājumiem.

Es vienmēr esmu domājusi, ka vienkārši nav iespējams pagatavot bagātīgas maizes, neizmantojot vistas olas. Bet reiz es saskāros ar šo vienkāršo un vienkāršo recepti, un tagad katrās Lieldienās es gatavoju kūkas bez olām. Lieldienu kūku gatavošana neaizņems daudz laika, un rezultāts ir gandrīz tāds pats kā cepšanā ar raugu.

Šokolādes kūka bez rauga ir lieliska iespēja tiem, kas tradicionālās Lieldienu delikateses vietā vēlas izmēģināt ko jaunu. Tāda sastāvdaļa kā šokolāde kūkai piešķirs ne tikai neparastu izskatu, bet arī patīkamu aromātu. Izmantojot šī deserta versiju bez rauga, jūs ievērojami ietaupīsit savu laiku.

Mitrās Lieldienu kūkas galvenā iezīme papildus pārsteidzošajai garšai ir spēja saglabāt svaigumu ilgu laiku. Un jūs varat par to pārliecināties, sagatavojot šo brīnišķīgo desertu, ievērojot soli pa solim sniegtos norādījumus, kurus mēs piedāvājam jūsu uzmanībai.

Raudzētā kūka bez olām nekaitē gremošanai un ir piemērota veģetārai diētai. Šī recepte lieti noderēs Lieldienās, un tai vajadzētu lieliski izdoties pat pirmajā reizē. Noteikti ņemiet šo recepti savā arsenālā!

Lieldienu kūkas, pievienojot krējumu un skābo krējumu, iznāk sulīgas, bagātīgas un ļoti maigas. Produktu drupatas ir ļoti porainas, gandrīz bezsvara. Papildus Lieldienu kūku receptei ir arī vāveres apledojuma izkārtojums.

Lieldienu kūka ir tradicionāls Lieldienu cepamais. Šodien mēs piedāvājam jums Lieldienu kūkas versiju pareiza uztura atbalstītājiem. Savā sastāvā tas nesatur cukuru un raugu. Atšķirībā no klasiskajām Lieldienu kūkām, mūsu Lieldienu kūka tiek pagatavota ļoti ātri, un mīklas sadalīšana neaizņem daudz laika.

Diētiskā kūka, tiem, kas vēlas būt formā, mēs gatavojam lēnā plītī. Kviešu miltu vietā pievienojiet auzu pārslas, sajauciet ar biezpienu un ielieciet minimālu cukuru, un saldumu kompensējiet ar banānu. Brīvdienu favorīti var būt arī veselīgi un ar zemu kaloriju daudzumu.

Biezpiena kūkas pēc konsistences ir blīvākas nekā klasiskās rauga kūkas, bet arī sulīgākas. Turklāt biezpiena klātbūtne gatavā kulichā nav jūtama, savukārt biezpiens termiskās apstrādes laikā nezaudē savas derīgās īpašības.

Saldo un smaržīgo Lieldienu kūku ir ļoti viegli pagatavot maizes automātā. Galu galā jums vienkārši jāizvēlas vēlamā garozas krāsa un jāiestata laiks, un tehniķis pārējo brīnumu izdarīs jūsu vietā! Ēdienu gatavošana šādā veidā ir daudz vienkāršāka un ātrāka, kas nozīmē, ka varat cept gardas kūkas visiem saviem radiniekiem!

Jūsu uzmanībai tiek piedāvāta interesanta recepte Lieldienu kūkas cepšanai uz dzeltenumiem un gī. Konditorejas izstrādājumi ir garšīgi, bet dārgi. Lielu svētku dēļ jūs varat tērēt naudu un gatavot to. Ieteicams ghee sagatavot iepriekš. Jūs varat izrotāt kūku ar glazūru, riekstiem, žāvētiem augļiem un šokolādi - kā jums vislabāk patīk.

Izplatoties pareizam uzturam, ir kļuvis populārs ceptajos izstrādājumos izvairīties no rafinēta cukura, kviešu miltiem un rauga. Mēs piedāvājam jums recepti gardai cepumu kūkai, kas pagatavota no kefīra, rīsiem un kukurūzas miltiem, pievienojot cepamo pulveri.

Recepte paredzēta mājsaimniecēm, kurām ir maz laika svētku galda sagatavošanai. Kulich mīkla, sajaukta ar sausu ātras darbības raugu, neprasa ilgu mīcīšanu un ir piemērota 40 minūtēs. Ir svarīgi iegādāties šo raugu veikalā svaigu un pilnā vakuuma iepakojumā.

Konditorejas izstrādājumus var pagatavot ne tikai ar raugu, bet arī ar rudzu raugu. Mūsu vecmāmiņas un vecmāmiņas bieži cepa pēc šādām receptēm. Tuvojas Lieldienas, un ir pienācis laiks uzņemt kūku receptes. Skābās receptes priekšrocības ir cepamo izstrādājumu bagātīgais kviešu aromāts, stingrība un lēnāks apstāšanās process.

Daudzas mājsaimnieces ar savām rokām gatavo Lieldienu kūkas un savam dekoram izvēlas glazūru, lai tā būtu ne tikai garšīga, bet arī nesadrupinātu griešanas laikā un nebūtu lipīga. Šajā receptē jūs esat aicināti sagatavot šādu glazūru, pamatojoties uz pienu (sausu un iebiezinātu) un citronu sulu. Sastāvdaļas vienkārši sajauc bez vārīšanās vai vārīšanās, kas ir ātri un ērti.

Glazūras standarts Lieldienu kūkas dekorēšanai ir tā spīdums un nedrupošā un nelipīgā tekstūra. Visbiežāk piena glazūrai šo īpašību dēļ pievieno želatīnu vai agaru -agaru, bet jums tiek piedāvāta cita iespēja - piena glazūra, pievienojot balto šokolādi. Šī glazūra tiek uzskatīta par visgaršīgāko svētku cepto izstrādājumu rotājumu.

Lieldienu kūku piena glazūras recepte ir pelnījusi uzmanību, jo tā tiek pagatavota ātri, bez olām un krāsvielām, tai ir bagātīga balta krāsa un tā nesadrumsto šķēlēs. Ciete padara glazūru gludu, un aromatizēšanai tiek pievienota citrona miza, jo citrona sula sabiezē pienu. Šī glazūra izrādās līdzīga mūsu bērnības piparkūku glazētajam pārklājumam.

Skaists un garšīgs glazūra Lieldienu kūkām tiek iegūts uz lapu želatīna un cukura sīrupa, kas vārīts pienā. Citronu sula tam netiek pievienota, jo piens var sabiezēt. Glazūrai būs bagātīga balta krāsa un šķēlēs tā nesadrups, kas ir svarīgi svētku cepšanai. Želatīna loksne neietekmē glazūras garšu un krāsu. Tas ir sagatavots vienkārši un ātri.

Kad visi jūsu centieni tiek veltīti svētku galda sagatavošanai un kūku cepšanai, kurām noteikti jābūt dekorētām, vienkāršs piena glazūra jums palīdzēs. Tam ir tikai trīs sastāvdaļas. Tas tiek pagatavots ātri, ir viegli lietojams un neatšķiras no kūkām, nesasmalcina tās, atšķirībā no olbaltumvielām.

Lieldienu kūkas par svinīgām padara "sniegbaltā cepure" ar smalkmaizīšu smidzinājumiem virs šiem konditorejas izstrādājumiem, un katra saimniece vēlas, lai tā neliptu pie rokām un nesadrupinātu. Jūs esat aicināts sagatavot šādu glazūru, kuras pamatā ir cukurs, citronu sula un želatīns. Glazūra ātri sacietē, labi saglabā formu un tai būs patīkama citrona garša.

Lieldienu kūkas ir viens no galvenajiem Lieldienu galda rotājumiem, un tām jābūt ne tikai garšīgām, bet arī izskatāmām, kas lielā mērā ir atkarīga no glazūras. Viena no tās pagatavošanas iespējām būtu glazūra ar agara agaru un pūdercukuru. Šāda glazūra griešanas laikā nesadrupina, nelīp, labi saglabā formu un jebkuru konditorejas izstrādājumu mērci. Agara glazūras pagatavošana ir ātra un vienkārša.

Glazūra Lieldienu kūkām uz agara-agara, nevis želatīna, lieliski saglabā savu formu un tai ir tāda struktūra kā putna pienam, kuras blīvumu var regulēt ar šī biezinātāja daudzumu. Viens trūkums ir tas, ka agara agaru ir grūti atrast veikalā. Strādājot ar šādu glazūru, īpatnība ir tāda, ka jums tas ātri jāsagatavo un jāpieliek Lieldienu kūkām, jo ​​agars-agars drīz sacietē.

Saskaņā ar piedāvāto recepti un jo īpaši, ja jums ir ierobežots laiks, jūs varat ātri un no divām sastāvdaļām pagatavot gardu, skaistu un ļoti plastmasas glazūru Lieldienu kūkām. Par to tiek ņemts pūdercukurs, bet to var aizstāt ar parasto cukuru, un citronu sula spēlē emulgatora lomu un padara glazūru stipru un viendabīgu. Šādai glazūrai pievieno jebkuru pildvielu.

Glazūra Lieldienu kūkai piešķir ne tikai skaistu gatavo izskatu, bet arī papildu saldu garšu. Tas tiek gatavots pēc dažādām receptēm, un saimniece ir apvainojusies, kad, sagriežot ceptas preces, sniegbaltā cepure sabrūk. Želatīna pievienošana glazūrai, kas ir pierādīta pieredzē, padara to stabilu, neizplatās, nesadrupina un labi notur konditorejas mērci. Mēs sagatavojam glazūru, pamatojoties tikai uz cukura sīrupu un želatīnu. Recepte ir vienkārša un ātra.

Saimnieces gatavo glazūru Lieldienu kūkām pēc dažādām receptēm un visbiežāk tās vienkārši sakuļ cukuru ar olbaltumvielām, taču šis glazūra ātri vien sabrūk. Mūsdienās ir kļuvis populārs gatavot glazūru, pievienojot želatīnu, ko saputo ar cukura sīrupu. Šī glazūra nesadrupina un izskatās kā bezē. Šajā receptē ūdens tiek aizstāts ar citrusaugļu sulu.

Glazūrai Lieldienu kūkām, kas pagatavotas, pievienojot želatīnu, ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar klasisko versiju: ​​tās nesatur olas, pārklāj ceptas preces ar biezu slāni, labi notur smidzinātāju un nesadrupina vairākas dienas.

Šī sniega baltā cukura glazūras recepte ir lieliski piemērota tiem, kuri ēdienos nevēlas izmantot neapstrādātas olas. Galu galā neapstrādātas olas rada zināmas briesmas.Tāpat želatīna dēļ sasaldētā glazūra, sagriežot, nesadrupina un nelīp pie rokām.

Pateicoties želatīnam, kūku glazūra nav trausla un ļauj mierīgi sagriezt Lieldienu cepumus, neuztraucoties, ka viss "skaistums" tiks pārkaisīts vienlaikus. Glazūra skaisti sacietē, labi turas pie Lieldienu kūkām un vienlaikus ar savu saldumu papildina Lieldienu kūkas garšu.

Atšķirībā no olbaltumvielu-cukura glazūras, cukura un piena glazūra nedrūp un nedrupina. To sauc arī par fudge cukuru. Šai glazūrai ir noteikta īpatnība; jūs nevarat ar to pārklāt karstas vai pat siltas ceptas preces, pretējā gadījumā tas viss tajā iesūksies.

Cukura glazūra no pūdercukura, želatīna un citrona garšo pēc želatīna konfektēm. Tas ir elastīgs, tāpēc vienmērīgi iederas Lieldienu kūku "cepurēs" un ir sniegbalts. Glabāšanas un griešanas laikā tas nesadrupina, kas arī ir tā neapstrīdamā priekšrocība.

Lieldienu kūku glazūru var pagatavot, izmantojot kukurūzas cieti. Izrādās ļoti garšīgs un caurspīdīgs. Tas izžūst ļoti ātri, noliek vienmērīgā kārtā un nelīp pie rokām. Turklāt tas nesatur neapstrādātas olas.

Ja jūs neesat ļoti iecienījis saldo kūku glazūru, tad pievērsiet uzmanību šai receptei. Tikai trīs sastāvdaļas - piena pulveris, pūdercukurs un ūdens, vienkārša pagatavošanas tehnoloģija un brīnišķīga krēmkrāsas glazūra, kas pēc garšas atgādina balto šokolādi.

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vienu no glazūras gatavošanas iespējām Lieldienu kūkas dekorēšanai. Jums tas nav vārīties vai pātagu, pietiks tikai ar sastāvdaļu sajaukšanu un tūlīt kūku dekorēšanu.

Šī glazūra lieliski saglabā savu formu un neizplatās. Pēc žāvēšanas tas veido vieglu garoziņu un iekšpusē paliek mīksts. Sagriežot, šī glazūra neplaisā. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams olu baltums, želatīna maisījums želejai ar jebkuru garšu, granulēts cukurs un jaudīgs maisītājs.

Piedāvājam pagatavot gardu želatīna glazūru Lieldienu kūkām un ne tikai. Masa izrādās ļoti ērta darbā - plastmasa, viendabīga, paklausīga. Pēc sacietēšanas glazūra veido nelīpošu, gludu pārklājumu, kas nesadrupina un nesadrūp.

Pagatavosim glazūru Lieldienu kūkām, izmantojot pūdercukuru un citronu sulu. Tam piemīt patīkama citrusaugļu skābe un tas lieliski izdala saldos konditorejas izstrādājumus, atsvaidzina tos un pievieno sulīgumu. Glazūra labi sacietē un tiek fiksēta uz kūku virsmas. Šķēlēs var saplaisāt, bet nesadalās gabalos.

Pārbaudīta kūku glazūras recepte, kas izrādās viendabīga, pietiekami blīva, nelīp un nedrūp. Masa labi pielīp pie cepamās virsmas un nesadrupina. Galvenā sastāvdaļa ir želatīns un granulēts cukurs. Samitriniet želatīna granulas, ātri pagatavojiet šķidro cukura sīrupu un visu sakuliet. Burvju maisījums radīs biezu, blīvu, spīdīgu glazūru, ar kuru ir ļoti viegli strādāt.

Šādai glazūrai ir visas iespējas kļūt par iecienītāko daudzu mājsaimnieču vidū. Pirmkārt, tā pagatavošanai nav nepieciešams nekas īpašs - sastāvdaļas ir viegli pieejamas. Otrkārt, gatavošanas process ir diezgan ātrs. Un, treškārt, gatavā glazūra lieliski uzvedas uz Lieldienu kūkām: tā lieliski sacietē un fiksē jebkuru konditorejas izstrādājumu apdari, nelīp, nesadrupina un nesadrupina, sagriežot.

Ideāla recepte Lieldienu kūku glazūrai. Sagatavo tikai minūtē! Gatavošanas laikā jūs varat patstāvīgi kontrolēt masas blīvumu un panākt nepieciešamo konsistenci. Vai vēlaties vairāk plastiskuma, lai kulichas malās izveidotu iespaidīgas dekoratīvas svītras? Pievienojiet vairāk iebiezināta piena. Jums ir nepieciešams blīvs, vienmērīgs slānis cepures formā - ielieciet vairāk piena pulvera.

Šo glazūru Lieldienu kūkām, iespējams, var saukt par klasisku. Mēs to sagatavojam, pamatojoties uz olu baltumu, pievienojot granulētu cukuru un citronu sulu. Masa ir salda ar nelielu citrusaugļu skābuma piegaršu. Šādas glazūras pārklājums uz gatavām kūkām izskatās ļoti eleganti. Masas augšējais slānis izžūst, bet glazūras iekšpusē paliek plastmasa. Griežot, pārklājums praktiski nesadrupina. Tomēr, ja glazūra tiek uzklāta pārāk plānā kārtā, tā izžūs kraukšķīga un viegli salūzīs. Tāpēc, dekorējot Lieldienu kūkas, mēs cenšamies izvēlēties optimālo slāņa biezumu.

Olbaltumvielu glazūra ar cieti ir laba, jo izrādās diezgan cieta. Tas prasa laiku, lai nožūtu, un veidojas blīva garoza. Šī glazūra ir ideāli piemērota tiem gadījumiem, kad jāpārvadā gatavas kūkas - tā nelīp pie iepakojuma, nesalauž nejauša spiediena dēļ un saglabā sākotnējo izskatu. Glazūras pagatavošanai nepieciešams mikseris, maz ticams, ka būs iespējams nodrošināt augstas kvalitātes putošanu ar rokām.

Katrai saimniecei ir savi veidi un iecienītākās Lieldienu kūku gatavošanas receptes. Bet visiem ir viena kopīga iezīme - katra kūka uzvar tikai tad, ja to pārklāj ar glazūru. Ir arī daudz pārklājuma iespēju, un ir pamanīts, ka īpaši tiek novērtēta glazūra, kas labi pielīp pie virsmas un nesaplaisā, griežot ceptas preces. Tieši šī glazūra ir ieteikta šajā receptē.

Lieldienu kūka tiek uzskatīta par tradicionālu mīklas izstrādājumu. Šī ir mana mīļākā recepte, ko visa mana ģimene izmanto jau daudzus gadus. Kūka, pateicoties biezpienam, izrādās ļoti gaisīga, pūkaina un ar vieglu krēmīgu pēcgaršu.

Ja jūs vēlaties pagatavot neticami maigu, garšīgu un gaisīgu Lieldienu kūku no produktiem, kas ir katrā mājā, tad recepte "Mājas Lieldienu kūka Lieldienām ar biezpienu un rozīnēm" ir tas, kas jums nepieciešams. Starp citu, mūsu senči no Lieldienu cepšanas paredzēja, kāds būs nākamais gads: ja kūka būs gluda un pūkaina, tad viss gads būs veiksme un veiksme.

Olbaltumvielu un pūdercukura glazūra vienmēr ir lieliska. Lai garantētu sabiezējumu, pievienojiet citrona sulu vai citronskābi. Šajā receptē mēs iesakām izmantot tieši skābi - burtiski naža galā. Ja kristāli (granulas) ir lieli, vispirms tos sasmalciniet pulverī - tādā veidā skābe izšķīst ātrāk.

Blīva, bagātīgi salda glazūra ar citrona mājienu. Pēc žāvēšanas tas labi sacietē, nelīp. Bet, griežot, tas var sabrukt. Ja vēlaties, varat pievienot pārtikas krāsvielas - pārklājums iegūs citu krāsu noskaņu.

Lai pagatavotu klasisku proteīna glazūru, nepieciešams olu baltums, pūdercukurs, citronskābe un mikseris. Maisījums tiek pagatavots pāris minūtēs, labi sabiezē un izskatās ļoti jauks uz gatavu kūku virsmas.

Glazūra tiem, kam patīk iesākt Lieldienu kūku saldumu ar atsvaidzinošu citrusaugļu sulīgu noti. Starp citu, jūs varat izmantot ne tikai citronu, bet arī laimu - atkarībā no tā, kas ir pieejams un kas jums patīk vairāk