Lieldienu kūkas uz olu dzeltenumiem

Kūkas uz rauga mīklas ar kefīru vienmēr izrādās drupatas, augstas, ar gludu un vienmērīgu virsmu. Sagatavot šādas kūkas nav grūti, process neaizņems daudz laika. Kefīra kūkas ar raugu ilgstoši neizturas, tās paliek maigas. Var pat būt sajūta, ka nākamajā dienā tie kļūst vēl aromātiskāki un garšīgāki.

Biezpiena kūku ar sukādes augļiem ir viegli pagatavot ar savām rokām. Sajaucot ar biezpiena mīklu, tas izrādīsies sulīgs un maigs, un šīs īpašības tajā saglabāsies vairākas dienas. Apelsīnu sukādes ir īpaši piemērotas biezpiena kūkai, bet jūs varat ņemt arī citus.

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot svētku kūku, kurai mīklai pievienoti sukādes citrusaugļi, rozīnes un rieksti. Šādai kūkai ieteicams 1-2 dienas uzstāt rozīnes un sukādes augļus konjakā. Šīs piedevas jūsu ceptajām precēm piešķirs īpašu garšu. Mēs cepam kūkas īpašās mazās formiņās, lai būtu ērti tās cienāt ar draugiem un ģimeni.

Neviena Lieldiena nav pilnīga bez gardas un smaržīgas svētku kūkas. Tas ir īpaši lieliski, ja šī delikatese tiek gatavota ar savām rokām, nevis iegādāta veikalā. Daudzas mājsaimnieces baidās gatavot Lieldienu kūkas, zinot par procesa darbietilpību. Lieldienu kūkas recepte ar sukādes augļiem - vienkāršota šīs cepšanas versija. Jā, jums joprojām ir jātērē. Bet, ticiet man, rezultāts ir tā vērts!

Smaržīgas ruddy kūkas ir populārs svētku ēdiens. Izmēģiniet šo īpašo recepti ar konjaku un safrānu. Jūs noteikti patīkami pārsteigsit savas mājas un viesus!

Lieldienu kūkas tiek pagatavotas cepeškrāsnī, multivarkā un pat mikroviļņu krāsnī. Mājsaimniecēm, kurām ir tāda ierīce kā maizes automāts, iesaku maigu smalkmaizīšu recepti gaišiem svētkiem. To ir viegli pagatavot un tas paliek mīksts ilgu laiku.

Lai pagatavotu gardu un aromātisku kūku uz dzeltenumiem, jums jāpieliek daudz pūļu. Pats Lieldienu kūkas pagatavošanas process nav sarežģīts, taču tas prasīs daudz laika. Lai cepšana labi darbotos, jums ir jābūt pieejamam labam raugam un kviešu miltiem. Izvēlieties pārtikas produktus, par kuriem esat 100% pārliecināts.

Lieldienas ir baznīcas svētki, kurus svin gandrīz katrā ģimenē. Tradicionāli tiek cepti dažādi aromātiski konditorejas izstrādājumi. Katrai mājsaimniecei ir sava recepte, kas nekad neizdodas. Šodien vēlos padalīties ar gardas mitras kūkas recepti uz biezpiena. Ceptajiem izstrādājumiem ir maiga tekstūra.

Mūsdienās daudzi cilvēki uzrauga savu uzturu un dzīvesveidu. Lieldienu gaišo svētku priekšvakarā es ierosinu pagatavot diētisko kūku bez kviešu miltiem un granulēta cukura. PP kulich uz kefīra izrādās ne sliktāks par tradicionālajiem konditorejas izstrādājumiem.

Lieldienas ir svarīgi ģimenes svētki, kas pulcē visus lielas ģimenes locekļus pie liela galda. Vecmāmiņa visbiežāk gatavo biezpiena kūkas ar raugu. Šis process nav tik darbietilpīgs, cik ilgs. Bet rezultāts atmaksājas. Šādām kūkām vispār nav nepieciešams izmantot glazūru.

Mitrās Lieldienu kūkas galvenā iezīme papildus pārsteidzošajai garšai ir spēja saglabāt svaigumu ilgu laiku. Un jūs varat par to pārliecināties, sagatavojot šo brīnišķīgo desertu, ievērojot soli pa solim sniegtos norādījumus, kurus mēs piedāvājam jūsu uzmanībai.

Garšīgas un smaržīgas Lieldienu kūkas ir viegli pagatavojamas ar savām rokām. Kūkas mīklas pagatavošanas process ir ļoti svarīgs, tāpēc jums rūpīgi jāievēro receptes ieteikumi un jāsāk gatavot mīklu labā noskaņojumā. Noteikti pamēģiniet pagatavot Lieldienu kūku ar savām rokām, un jūs to nenožēlosit!

Pirms Lieldienām vienmēr ieteicams piezīmēs iekļaut gardas kūkas recepti. Šī Lieldienu kūka uz dzeltenumiem izrādās mēreni salda, tai ir smalka un gaisīga drupata, bet tajā pašā laikā tā nesadrupina rokās. Mīklu pārlej ar krēmveida glazūru un pārkaisa ar grauzdētiem riekstiem.

Choux mīklas Lieldienu kūka ir ideāls gadījums, lai pulcētu visu ģimeni pie viena galda. Protams, jums būs jāpavada daudz laika, lai sagatavotu šos konditorejas izstrādājumus, bet ticiet man, tas ir tā vērts. Pateicoties savām unikālajām īpašībām, choux mīklas kūka saglabā savu svaigumu vairākas nedēļas.

Lieldienu kūka ar krējumu ir ikviena iecienītākā mīkla, kuras garša daudziem asociējas ar bērnību. Ir vērts atzīmēt, ka šādai kūkai papildus lieliskajai garšai ir daudz priekšrocību, no kurām viena ir saglabāt svaigas vairākas nedēļas. Izmantojiet jūsu uzmanībai piedāvāto recepti un pārliecinieties paši.

Kas var būt labāks par Lieldienu kūciņām, kas gatavotas ar mīlestību ar savām rokām?! Kūku gatavošanas process ir maģisks laiks, kad mājā sāk valdīt svētku atmosfēra. Smarža, kas izplatās visā rajonā, cepot smaržīgas Lieldienu kūkas, aizrauj visus un atgādina par gaidāmajiem svētkiem.Mēs piedāvājam jums vēl vienu recepti Lieldienu kūkas pagatavošanai uz dzeltenumiem ar sausu raugu, tas izrādās maigs, garšīgs un aromātisks, ilgu laiku saglabā maigumu.

Šodien mēs atklāsim jums lieliskas Lieldienu kūkas noslēpumu, kas pagatavota uz olu dzeltenumiem. Pateicoties lielam olu dzeltenumu daudzumam, kūka izrādās satriecoši saulaina krāsa. Skābais krējums un sviests kūkai piešķir krēmīgu garšu un aromātu, un neliels daudzums augu eļļas atstāj kūku svaigu un mīkstu vairākas dienas.

Lieldienu kūkai, kas pagatavota, pievienojot konjaku, ir ļoti interesants aromāts un tā ilgāk neizturas. Lai alkoholiskais akcents būtu izteikts, nevis neuzkrītošs, vispirms rozīnes iemērcam konjakā. Žāvētu augļu mīkstums saglabās aromātu un konjaka rūgtumu, kas uz smalkas saldās mīklas fona smalki kontrastēs, bet pilnībā neaizēnos cepamo garšu. Mīklas sagatavošana šādai kūkai ir klasisks, sūkļa veids. Recepte ir izstrādāta, lai izmantotu gan svaigu, gan sausu raugu.

Šīs kūkas drupatas izrādās trauslas un drupanas, un krāsa, pateicoties dzeltenumiem, iznāk bagātīgi dzeltena. Mēs nenožēlojam pildījumu - tas padara kūku sulīgāku, gaišāku un garšas bagātāku. Mīklu mīca uz mīklas, pacelšanu veic vairākos posmos. Šo svētku kūku gatavošanas process ir diezgan ilgs, taču to pilnībā attaisno rezultāts. Ir ļoti svarīgi izmantot kvalitatīvu raugu. Šajā receptē mēs iesakām gatavot svaigus, bet, ja jums ir sausais raugs, tad tie jāizmanto 11 gramu daudzumā norādītajam sastāvdaļu daudzumam.

Jūsu uzmanībai tiek piedāvāta interesanta recepte Lieldienu kūkas cepšanai uz dzeltenumiem un gī. Konditorejas izstrādājumi ir garšīgi, bet dārgi. Lielu svētku dēļ jūs varat tērēt naudu un gatavot to. Ieteicams ghee sagatavot iepriekš. Jūs varat izrotāt kūku ar glazūru, riekstiem, žāvētiem augļiem un šokolādi - kā jums vislabāk patīk.

Lieldienu kūka, kas pagatavota ar skābu raugu, laika gaitā iegūst bagātīgu kviešu garšu un aromātu. Tas ilgstoši nesacietē.Šī recepte izmanto 100% hidratētu aktīvo kviešu raugu. Recepte ir vienkārša, un rezultāts jūs iepriecinās.

Lieldienās es vēlos pagatavot ne tikai gardas, bet arī gudras kūkas. Šī mannas putraimu recepte prasa zināmu laiku, bet rezultāts ir smaržīgi un garšīgi mitri sukādes augļu pīrāgi, kas sagriežot nesadrupina.

Sulīga un sulīga Lieldienu kūka ir ideāli piemērota brīvdienām. Cepšana pēc īpašas receptes izrādās garšīga un gaisīga un noteikti pārsteigs jūsu viesus.

Šo Lieldienu kūkas gatavošanas recepti var saukt par klasisku: mīklas vārīta rauga mīkla, pievienojot sviestu un lielu daudzumu cukura. Lai pievienotu aromātu un papildu sulīgumu, mīklai pievienojiet sukādes augļus. Aromatizēšanai - konjaks. Gatavas kūkas dekorējam ar sniegbaltu proteīna glazūru.

Lieldienu kūka ar maigu, sulīgu, porainu drupatu. Mēs mīcām mīklu ar raugu, pievienojot biezpienu, apelsīnu sulu, sukādes un rozīnes - ceptiem izstrādājumiem ar šādu sastāvu būs bagātīga garša un mutes dzirdinošs aromāts. Mīklas pagatavošanas process ir diezgan garš, tāpēc labāk ir iepriekš plānot gatavošanu. Gatavas kūkas var dekorēt ar proteīna glazūru - šo procesu īpaši mīl bērni.

Kuliču uz šādas mīklas sauc arī par Aleksandriju: mīklu mīca vakarā un atstāj uz nakti verificēšanai. Pēc tam pievieno pārējās sastāvdaļas un mīca mīklu. Jāatzīmē, ka ilgstoša mīcīšana, kas raksturīga klasiskajām Lieldienu kūkām, nav nepieciešama. Gatavo produktu drupatas ir blīvas, bet mīkstas, nesadrupina un tām ir ļoti patīkama tekstūra.

Kūka uz šādas mīklas izceļas ar īpašu drupatu: sagriežot tā nesadrupina, bet garša ir ļoti patīkama, kūstoša. Mēs mīcīsim mīklu ceptā pienā - tas gatavo izstrādājumiem piešķir raksturīgu nedaudz krēmīgu garšas niansi. Šādas kūkas pagatavošana ir jāplāno iepriekš, jo mīklas sacietēšana ilgst vismaz septiņas līdz astoņas stundas. Vakarā ir ērti mīcīt mīklu, atstāt to uz nakti un turpināt cepšanu no rīta.

Protams, tie, kas Lieldienu brīvdienās paši cep kūkas, jau ir izstrādājuši pāris pārbaudītas receptes, saskaņā ar kurām cepšana nekad neizdodas, izrādās paredzami garšīga un to jau ir apstiprinājusi ģimene. Bet vai ne vienmēr vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu? Piedāvājam pagatavot kūku uz mīklas ar sauso raugu - mīkla labi paceļas, ir viegli lietojama, dod vidēji porainu drupatu. Un kā pildījumu mēs ņemam divu veidu šokolādes frakcijas - mēs apvienojam pildvielu ar mīklu pēc ruļļa principa. Centieni ir minimāli, un skats uz griezumu ir krāšņs.

Rauga mīklu kūkām var pagatavot, izmantojot nepāra vai sūkļa metodi. Pēdējā gadījumā drupačai ir poraināka tekstūra. Piedāvājam pagatavot Lieldienu kūku maizes automātā, izmantojot sūkļa metodi. Pirmkārt, mēs mīcām nelielu daudzumu rauga masas un nosūtām to pārbaudei. Pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas un atstājiet mīcīšanai, korekcijai un turpmākai cepšanai.

Ātra un vienkārša recepte ir ļoti laba, jo jebkura saimniece, pat tikai uzsākot kulinārijas ceļojumu, var ar to tikt galā. Turklāt tā sagatavošanai būs jāpavada salīdzinoši maz laika.

Lieldienu kūku vislabāk var pagatavot no mājās gatavotām olām un sviesta, kura tauku saturs ir 82,5%: to ir vieglāk sakult līdz pūkainai.

Kulich ir Lieldienu maize, bez kuras vienkārši nav iespējams iedomāties svētku galdu. Es ierosinu kopā ar mani pagatavot tradicionālu kulich no rauga mīklas.

Pikantā kuliča ar pikantu pēcgaršu ir oriģināla, atjaunināta versija kā alternatīva tradicionālajiem konditorejas izstrādājumiem. Sastāvā ir tādas piedevas kā sukādes, rozīnes un mandeles, garša ir ļoti bagāta un neparasta.

Šī recepte piedāvā oriģinālu Lieldienu kūku pagatavošanas veidu, kas pārsteigs ar savu jauno garšu. Ēdienu gatavošana kulich-craffin pildīta ar magoņu un sukādes augļiem. Mēs mīcām sviesta rauga mīklu, izmantojot virtuves kombainu, jo galvenā garša nosaka mīklas mīcīšanas laiku, un to ir grūtāk izdarīt ar rokām.

Lieldienu kūkai uz cepta piena ar konjaku ir īpaša garša un aromāts, un tā atšķiras no maizītēm un smalkmaizītēm, jo ​​tās pagatavošanas tehnoloģija ir nedaudz atšķirīga. Mīklai mīklai ir jāstāv vismaz 8 stundas, un tai jābūt sasmalcinātai trīs reizes, un konjaks ceptajiem izstrādājumiem piešķir īpašu gaisīgumu un aromātu. Lieldienu kūkas ilgu laiku saglabā svaigumu un, sagriežot, nesadrupina.