Saldas Lieldienu kūkas

Neticami smaržīga, gaisīga kūka, kas pārsteigs rauga maizes izstrādājumu cienītājus. Lai maigajai mīklai būtu bagātīga garša, mēs mīcām ar krējumu. Kūkas porainā struktūra vienkārši kūst mutē, atstājot smalku oranžu pēcgaršu. Papildu aromatizācijai iesakām izmantot dabīgo vaniļu, jo tā piešķir unikālu aromātu, ko nevar panākt, izmantojot vanilīnu.

Krefīns apvieno kārtaino kruasāna, klasiskās rauga mīklas un deserta smalkmaizītes elementus. Gatavā produkta griezums izskatās neticami iespaidīgs. Šī kūka jau pēc izskata rada svētku noskaņu. Mīkla labi ceļas un ar to ir ļoti patīkami strādāt - mīksta un elastīga. Rullīšu ruļļi ir viegli veidojami un ērti iekļaujas veidnē. Interesantākais ir pagatavot gatavo kūkas pirmo šķēli un uzzināt, pēc kāda raksta mīkla izrādījās?

Šodien mēs atklāsim jums lieliskas Lieldienu kūkas noslēpumu, kas pagatavota uz olu dzeltenumiem. Pateicoties lielam olu dzeltenumu daudzumam, kūka izrādās satriecoši saulaina krāsa. Skābais krējums un sviests kūkai piešķir krēmīgu garšu un aromātu, un neliels daudzums augu eļļas atstāj kūku svaigu un mīkstu vairākas dienas.

Lieldienu kūkai, kas pagatavota, pievienojot konjaku, ir ļoti interesants aromāts un tā ilgāk neizturas. Lai alkoholiskais akcents būtu izteikts, nevis neuzkrītošs, vispirms rozīnes iemērcam konjakā.Žāvētu augļu mīkstums saglabās aromātu un konjaka rūgtumu, kas uz smalkas saldās mīklas fona smalki kontrastēs, bet pilnībā neaizēnos cepamo garšu. Mīklas sagatavošana šādai kūkai ir klasisks, sūkļa veids. Recepte ir izstrādāta, lai izmantotu gan svaigu, gan sausu raugu.

Šīs kūkas drupatas izrādās trauslas un drupanas, un krāsa, pateicoties dzeltenumiem, iznāk bagātīgi dzeltena. Mēs nenožēlojam pildījumu - tas padara kūku sulīgāku, gaišāku un garšas bagātāku. Mīklu mīca uz mīklas, pacelšanu veic vairākos posmos. Šo svētku kūku gatavošanas process ir diezgan ilgs, taču to pilnībā attaisno rezultāts. Ir ļoti svarīgi izmantot kvalitatīvu raugu. Šajā receptē mēs iesakām gatavot svaigus, bet, ja jums ir sausais raugs, tad tie jāizmanto 11 gramu daudzumā norādītajam sastāvdaļu daudzumam.

Lieldienās es vēlos pagatavot pēc iespējas vairāk garšīgu, aromātisku saldumu! Kūkas no biezpiena mīklas ir ļoti mīkstas un ēstgribu. Ja vēlaties, varat pievienot žāvētus augļus, rozīnes vai mandeļu ziedlapiņas. Tējas dzeršana ar šādu delikatesi būs vienkārši garšīga!

Garšīgu un maigu svētku kūku ir ļoti viegli pagatavot maizes automātā. Tātad tas izrādīsies pilnīgi mīksts un gaisīgs, un jūs pat varat uzņemt, cik sarkana būs garoza!

Garšīgu, smaržīgu kūku ar rozīnēm ir ļoti viegli pagatavot lēnā plītī. Biezpiena mīkla izrādās īpaši maiga un mīksta. Šī kūka rotās svētku galdu un būs laba dāvana viesiem.

No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka Lieldienu kūka ir izgatavota no kārtainās mīklas. Patiesībā mīkla ir raugs, bet gatavošanas tehnika ļauj izveidot šedevru svētku kūku, kas pildīta ar žāvētiem augļiem un riekstiem. Pagatavošana prasīs zināmu laiku, bet rezultāts pārsteigs jūsu iztēli.

Lieldienu kūka, kas pagatavota ar skābu raugu, laika gaitā iegūst bagātīgu kviešu garšu un aromātu. Tas ilgstoši nesacietē. Šī recepte izmanto 100% hidratētu aktīvo kviešu raugu. Recepte ir vienkārša, un rezultāts jūs iepriecinās.

Maizes ražotājs veiksmīgi palīdzēs Lieldienu kūkas pagatavošanā. Tajā ir ērti mīcīt mīklu un cept pašu produktu. Šī recepte ir izstrādāta LG maizes ražotājam atbilstoši vēlamajai sastāvdaļu ievietošanas secībai un to svaram. Mēs iesakām pārklāt ar glazūru jau izcepto Lieldienu kūku. Visas detaļas ir skaidri izklāstītas soli pa solim fotoattēlos.

Pašdarinātas Lieldienu kūkas nevar salīdzināt ar veikalā nopērkamajām. Šo cepamo izstrādājumu izgatavošana prasa laiku, pūles un prasmes. Bet jūs varat atvieglot šo procesu, ja jums ir maizes ražotājs. Ir svarīgi ievērot produktu ieklāšanas secību un to proporcijas, lai kūka būtu pareiza izmēra, ar brīvu tekstūru un "pareizu" garoziņu. Šajā receptē ir norādīti visi Midea maizes ražotāja soļi un sastāvdaļu daudzums.

Klasiskā Lieldienu kūku gatavošana ietver mīklas mīcīšanu un ilgstošu cietināšanu. Tas prasa laiku, dažreiz paiet vesela diena, lai sagatavotu Lieldienu kārumu partiju. Ja jums nepatīk sajaukt ar rauga mīklu, bet vēlaties cept mājās gatavotas kūkas, šī recepte ir paredzēta jums. Mīklu gatavo ātri, un tai nav nepieciešamas manipulācijas ar mīklu un mīklas ilga mīcīšana.

Mēs sagatavojam klasisko Lieldienu kūku sūkļa veidā. Tieši šī metode ļauj iegūt tradicionālo Lieldienu kūkas faktūru: brīvu, blīvu, maigu, porainu. Protams, pievienojiet rozīnes, lai iegūtu sulīgumu un garšu. Mīklas mīcīšana un tās pacelšana prasa daudz laika, taču iegūtais rezultāts pilnībā attaisno pūles.

Lieldienās es vēlos pagatavot ne tikai gardas, bet arī gudras kūkas. Šī mannas putraimu recepte prasa zināmu laiku, bet rezultāts ir smaržīgi un garšīgi mitri sukādes augļu pīrāgi, kas sagriežot nesadrupina.

Sagatavosim pārsteidzošu kūku ar sukādes augļiem un pārklāsim ar glazūru.Šī smalkā un gaisīgā Lieldienu kūka ar porainu struktūru kļūs par cienīgu ēdienu uz jūsu svētku galda. Gatavošana maizes automātā padarīs procesu vienkāršu un ātru un garantēs lieliskus rezultātus.

Lieldienu kūkas, kas ceptas saskaņā ar piedāvāto recepti, saglabā savu maigumu un drupatas pat 10 dienas pēc cepšanas. Recepte ir vienkārša. Mīklas gatavošana uz mīklas.

Skābju kūka nedaudz atšķiras no tradicionālās rauga kūkas un nedaudz atgādina parasto kviešu maizi. Tāpēc jūs varat izmēģināt šo recepti kā eksperimentu. Mīklai var pievienot arī žāvētus augļus, riekstus vai sukādes.

Lieldienu kūkas ir tradicionālās Lieldienu ceptas preces. Mīklu viņiem mīca ar raugu, tai pievieno arī žāvētus augļus un riekstus. Garšīgas mitras kūkas var pagatavot pat lēnā plītī, ieliekot mīklu tieši bļodā vai izmantojot papīra veidnes.

Maizes gatavotājs ir universāls palīgs, cepšana tajā izrādās viegla un gaisīga. Šodien es ierosinu pagatavot smaržīgu smalku biezpiena kūku. Lieldienu kūku rotājumus var izgatavot pēc savām vēlmēm. Bet, es gribu atzīmēt, ka bez glazūras un mīklas rotājumiem kūka vienkārši kūst mutē.

Ja kūka bez pildījuma jums šķiet pārāk vienkārša, un jūs vēlaties interesantāku un sarežģītāku garšu, tad šī recepte noteikti ir jums. Šādu Lieldienu gardumu ar magoņu sēklām un sukādes augļiem visi novērtēs pie svētku galda, jo mīkla izrādīsies gaisīga un apjomīga, un pildījums padarīs kūku saldāku.

Maizes ražotājs Panasonic 2501 lieliski veic Lieldienu kūku cepšanu un daudzkārt atvieglo saimnieces darbu. Mēs piedāvājam jums kūkas recepti, pievienojot biezpienu. Izrādās maigs, gaisīgs un ļoti garšīgs.

Mīklu Lieldienu kūkai saskaņā ar šo recepti gatavo ar skābu mīklu, un ir ļoti ērti to mīcīt maizes mašīnas bļodā un pēc tam cept cepeškrāsnī.

Šī recepte Lieldienu kūkas pagatavošanai maizes cepšanas mašīnā ir paredzēta 700-750 gramu kopējam svaram, ja cepat Panasonic maizes mašīnā, tad vidēja izmēra L. Kūka, kas sagatavota pēc šīs receptes, ir garantēta salda. , pūkains un ļoti garšīgs.

Līdz ar maizes ražotāju parādīšanos Lieldienu kūku gatavošanas process ir kļuvis daudz vieglāks. Jums nav jāveido mīkla, mīciet mīklu un vairākas reizes gaidiet, līdz tā parādās. Vienkārši, sagatavojiet visas sastāvdaļas un ievietojiet tās noteiktā secībā maizes veidotāja bļodā, un viņa darīs visu jūsu vietā.

Kuličs ir pareizticīgo Lieldienu galvenais simbols un patiesi ir īsta galda dekorācija. Viņa receptes tiek nodotas no mātes meitai no paaudzes paaudzē. Ja jums nav ģimenes receptes, tad mēģiniet pagatavot kūku ar mīklu ar svaigu raugu, iespējams, jūs to nodosit saviem bērniem.

Multivarkeri var izmantot Lieldienu kūkas gatavošanā - tas ir ērti. Bļoda darbojas kā forma - produkts ir apjomīgs un liels. Sastāvdaļu skaits šajā receptē ir paredzēts piecu litru multivarkam. Ja ierīce ir trīs litri, tad uz pusi samaziniet proporcijas. Gatavo kūku cep labi, tas izrādās mīksts, brīvs. Lai dekorētu, mēs to pārklāsim ar glazūru: šī ir ne tikai dekorācija, bet arī papildu garšas piezīmes.

Šo Lieldienu kūkas gatavošanas recepti var saukt par klasisku: mīklas vārīta rauga mīkla, pievienojot sviestu un lielu daudzumu cukura. Lai pievienotu aromātu un papildu sulīgumu, mīklai pievienojiet sukādes augļus. Aromatizēšanai - konjaks. Gatavas kūkas rotājam ar sniegbaltu proteīna glazūru.

Lieldienu kūku receptes ir ļoti daudz.Viņiem visiem ir viena kopīga iezīme - rezultāts ir mīksti, aromātiski, gardi konditorejas izstrādājumi, kas iepriecina gan dvēseli, gan garšas kārpiņas. Šī recepte ietver mīklas mīcīšanu un ievērojama daudzuma krējuma pievienošanu mīklai. Šādu kūku drupatas izceļas ar vieglu mitrumu un vienlaikus trauslumu. Poras ir vidējas, blīvums ir tuvāk augstam. Garoza ir maiga, labi sarkt. Lieldienu kūkas ilgstoši neizturas un paliek maigas.

Lieldienu kūka ar maigu, sulīgu, porainu drupatu. Mēs mīcām mīklu ar raugu, pievienojot biezpienu, apelsīnu sulu, sukādes un rozīnes - ceptiem izstrādājumiem ar šādu sastāvu būs bagātīga garša un mutes dzirdinošs aromāts. Mīklas pagatavošanas process ietver diezgan ilgu korekciju, tāpēc ēdiena gatavošanu labāk plānot iepriekš. Gatavas kūkas var dekorēt ar proteīna glazūru - šo procesu īpaši mīl bērni.

Pārbaudīta Lieldienu kūkas recepte, saskaņā ar kuru mūsu vecmāmiņas sagatavoja šos tradicionālos konditorejas izstrādājumus gaišiem svētkiem. Mīciet mīklu, ļaujiet tai uzrūgt un mīciet to vairākas reizes. Pievienojiet sukādes augļus, miltus un mīciet mīklu. Svarīgs posms ir turpmākā manuālā mīklas mīcīšana. Tajā pašā laikā mīklas konsistence mainās, kļūst blīvāka un pārstāj pielipt. Pēc pēdējās korekcijas jūs varat sagriezt mīklu un cept kūkas.

Protams, tie, kas Lieldienu brīvdienās paši cep kūkas, jau ir izstrādājuši pāris pārbaudītas receptes, saskaņā ar kurām cepšana nekad neizdodas, izrādās paredzami garšīga un to jau ir apstiprinājusi ģimene. Bet vai ne vienmēr vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu? Piedāvājam pagatavot kūku uz mīklas ar sauso raugu - mīkla labi paceļas, ir viegli lietojama, dod vidēji porainu drupatu. Un kā pildījumu mēs ņemam divu veidu šokolādes frakcijas - mēs apvienojam pildvielu ar mīklu pēc ruļļa principa. Centieni ir minimāli, un skats uz griezumu ir krāšņs.

Jums jāsāk gatavot kūkas labā garastāvoklī. Mīklas mīcīšanas un apstrādes process prasa uzmanību, pacietību un mīlestību pret gatavošanu - tikai tad kūkas sagādās prieku un izrādīsies veiksmīgas. Izmantojot šo recepti, mēs sagatavojam šo tradicionālo Lieldienu cepšanu, izmantojot sūkļa metodi. No šīm sastāvdaļām iegūst trīs lielas Lieldienu kūkas, kuru diametrs ir 17 centimetri, un sešas mazas, kuru diametrs ir 6 centimetri.

Rauga mīklu kūkām var pagatavot, izmantojot nepāra vai sūkļa metodi. Pēdējā gadījumā drupačai ir poraināka tekstūra. Piedāvājam pagatavot Lieldienu kūku maizes automātā, izmantojot sūkļa metodi. Pirmkārt, mēs mīcām nelielu daudzumu rauga masas un nosūtām to pārbaudei. Pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas un atstājiet mīcīšanai, korekcijai un turpmākai cepšanai.

Lai Lieldienu kūka būtu garšīga un bagāta, mīkla jāsamīca pienā. Mēs iesakām izmantot sauso raugu. Kā aromatizējošas piedevas ņemam žāvētas aprikozes, rozīnes un priežu riekstus - šī kombinācija mīklai piešķirs gan saldas notis, gan nelielu skābumu, gan izteiktu riekstu niansi. Garoza izrādās gaisīga, poraina, garoza ir blīva, zeltaina. Pēdējais pieskāriens ir apledojums uz virsmas.

Lieldienu kūkas pagatavošana vienmēr prasa zināmas pūles, daudz laika un pacietības. Mīklas mīcīšana, ilgstoša korekcija, griešana un galīgā cepšana var aizņemt visu dienu. Ja saimniecei ir maizes ražotājs, procesu var ievērojami vienkāršot un atvieglot. Jums vienkārši nepieciešams izmērīt un ievietot sastāvdaļas ierīces spainī un nospiest pogu.

Multivārs būs lielisks palīgs cepšanā, ja jums nav maizes automāta. Tajā ir gandrīz neiespējami nožūt kūkas, taču šī metode prasīs gandrīz tikpat daudz laika kā cepšana cepeškrāsnī.

Maizes mašīnas izmantošana ievērojami vienkāršo un paātrina kūku gatavošanas procesu, jo nemainīgas temperatūras uzturēšanas dēļ mīkla ceļas ātrāk un nav jāpārvieto no vienas bļodas uz otru, viss notiek vienā spainī.

Kulich ir tradicionālākais miltu kārums Lieldienās.Gaisīgas, maigas Lieldienu kūkas vienmēr rotājušas galdu. Šo virtuļu receptes ir nodotas no paaudzes paaudzē. Šeit ir viena no receptēm, kas jums var kļūt par jūsu ģimenes sakramentu Lieldienu brīvdienās.

Lieldienas ir lieliski pareizticīgo svētki. Kristieši gatavojas šiem svētkiem, ievērojot tradīcijas un paražas. Galvenie ēdieni ir krāsainas olas - atdzimšanas un Lieldienu simbols, un Lieldienu kūka - visu kristiešu triumfa simbols.

Garšīgākās Lieldienu kūkas recepte, kas patiks jebkurai saimniecei.

Šī recepte patiks mitru kūku cienītājiem. Biezpiens padarīs to neticami garšīgu un ļoti maigu, un sukādes pievienos spilgtas saldas notis. Jūs varat izmantot absolūti jebkuru no tiem pēc savas gaumes.

Šīs sastāvdaļas ļauj uzreiz pagatavot divas Lieldienu kūkas ar diametru 17 cm un augstumu aptuveni 11 cm.

Lieldienu kūka ir tieši tāda tradicionālā mīkla, bez kuras nevar iztikt neviens svētku galds! Vienkāršākā, ātrākā un neticami gardā Lieldienu kūka pēc mūsu vecmāmiņu un māmiņu receptes. Ēdienu gatavošana neaizņems ilgu laiku, bet garšas kārpiņas šo garšīgo atcerēsies ilgi!

Lieldienu kūku vislabāk var pagatavot no mājās gatavotām olām un sviesta, kura tauku saturs ir 82,5%: to ir vieglāk sakult līdz pūkainai.

Lieldienu diena ir svētki, kurus nevar iedomāties bez smaržīgas, maigas, pārsteidzoši garšīgas un "dvēseliskas" Lieldienu kūkas. Pašdarināts, mājās gatavots, tas kļūs par īstu svētku galda rotājumu, iecienītu un ilgi gaidītu pieaugušo un bērnu maltīti.

Lieldienas ir lieli baznīcas svētki, kas visiem pazīstami kopš bērnības. Un, kā likums, šo gaišo svētku galvenie atribūti ir krāsainas olas un, protams, smaržīgas Lieldienu kūkas. Lieldienu cepumus ir nepieciešams pagatavot tikai labā garastāvoklī, tad tas izrādīsies neticami garšīgs un skaists.Atšķirībā no citām receptēm, šī ne tikai ietaupīs jūsu laiku, bet arī ietekmēs jūsu garšas kārpiņas.

Kulich ir Lieldienu maize, bez kuras vienkārši nav iespējams iedomāties svētku galdu. Es ierosinu kopā ar mani pagatavot tradicionālu kulich no rauga mīklas.

Kurš var pretoties smaržīgas Lieldienu kūkas garšai pēc dievkalpojuma baznīcā lielos svētkos? Zemāk esošā recepte ir piemērota mājsaimniecēm, kurām ir lēna plīts. Kuličs gatavo lēnākā plītī ātrāk, bet tas izrādās tikpat smaržīgs un pūkains kā gatavojot cepeškrāsnī.

Manuprāt, šī recepte ir vislabākā. Tas ir vienkārši, jo tas neaizņem daudz laika. Un pats galvenais - jebkuram cilvēkam tas izdosies. Recepte ir vecmāmiņas pierādīta. Iekšpusē izrādās garas, porainas un mitras kūkas, un pats galvenais, jums nav nepieciešams ilgi mīcīt mīklu, kas būs pluss jebkurai mājsaimniecei, kas ietaupa laiku. Sausais raugs jau sen ir iekļauts mūsu ikdienas dzīvē un atvieglo ēdiena gatavošanu. Tāpēc mēs tos drosmīgi izmantojam un nebaidāmies, ka mīkla nepacelsies. Labas, veiksmīgas un priecīgas Lieldienas visiem!

Porcijas: 8 mazas kūkas 8 x 8 centimetri vai 4 lielas 15 x 16 centimetras (atkarībā no formas)

Līdz Lieldienām atlicis pavisam maz laika, tāpēc īstās saimnieces jau sākušas meklēt jaunas receptes. Protams, jūs varat doties uz veikalu un nopirkt gatavu ēdienu, bet kāpēc? Ja nevarat atrast vienkāršāku Lieldienu kūkas recepti!

Lai kūkas būtu mīkstas, gaisīgas un pats galvenais - garšīgas, tās jācep bez steigas un labā garastāvoklī.

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai sulīgas, porainas aromātiskas kūkas recepti. No noteiktā mīklas daudzuma iegūst apmēram divdesmit vidējās Lieldienu kūkas.