Saldas Lieldienu kūkas

Pikantā kuliča ar pikantu pēcgaršu ir oriģināla, atjaunināta versija kā alternatīva tradicionālajiem konditorejas izstrādājumiem. Sastāvā ir tādas piedevas kā sukādes, rozīnes un mandeles, garša ir ļoti bagāta un neparasta.

Lai gan daudzi kūkas svētku Lieldienu galdam pērk veikalā, ar savām rokām pagatavota kūka ir nesalīdzināmi labāka, jo var eksperimentēt ar sastāvdaļu sastāvu un daudzumu. Šajā receptē jums kā iespēja tiek piedāvāts pagatavot kūku ar magoņu sēklām, kas maizēm piešķirs jaunu garšu un aromātu. Lai kūka būtu maiga un gaisīga, ir svarīgi labi mīcīt mīklu ar rokām, taču bez pieredzes ar mīklu to nav viegli izdarīt. Mēs mīcām mīklu ar sauso raugu un izmantojot maizes mašīnu.

Šī recepte piedāvā oriģinālu Lieldienu kūku pagatavošanas veidu, kas pārsteigs ar savu jauno garšu. Ēdienu gatavošana kulich-craffin pildīta ar magoņu un sukādes augļiem. Mēs mīcām sviesta rauga mīklu, izmantojot virtuves kombainu, jo galvenā garša nosaka mīklas mīcīšanas laiku, un to ir grūtāk izdarīt ar rokām.

Kā alternatīva Lieldienu kūkām ar rozīnēm šī recepte aicina pagatavot šos svētku cepumus ar magoņu sēklām un riekstiem. To novērtēs ne tikai magoņu mīklas cienītāji. Magoņu sēklas un sasmalcināti rieksti labi papildina mīklu un piešķir kūkām jaunu garšu. Kūkas var pagatavot kēksiņu formā ar magoņu riekstu pildījumu, bet mēs tās pievienosim tieši mīklai. Mēs mīcām mīklu ar svaigu raugu, tad tas labi darbosies. Recepte ir vienkārša.

Katra saimniece vēlas pagatavot neparasti garšīgu un skaistu Lieldienu kūku, taču tas prasa laiku un pacietību. Multivārs lieliski palīdzēs šajā darbā. Tas labi izcep kūkas dibenu un malas, atstājot augšējo gaismu, taču tas nav kritiski, jo kūka virsū tiks pārklāta ar skaistu glazūras “cepurīti”. Šajā receptē mīciet mīklu sūkļa veidā un pievienojiet tai magoņu sēklas, un pēc garšas varat ievietot rozīnes vai sukādes.

Lieldienās Lieldienu kūkas cep daudzas saimnieces un pat tie, kas neprot tās pagatavot. Pat ievērojot visus noteikumus, cepšana var izrādīties ne pārāk veiksmīga: vai nu mīkla necēlās labi, vai arī tā nebija cepta, un kūka palika mitra. Bet, ja jums ir maizes gatavotājs, tad kūka vienmēr darbosies un ar minimālu piepūli ir jādara tikai viss, kā norādīts jūsu HB modeļa instrukcijās. Mēs cepam Lieldienu kūku, kurai mīklai pievienotas magones un rozīnes, bet bez tās var iztikt.

Ne katrai mājsaimniecei ir iespēja izcept Lieldienu kūku pēc klasiskās receptes, un šeit jums palīdzēs kūkas versija uz mīklas bez mīcīšanas. Jums nav nepieciešams mīcīt mīklu ar rokām, un lielākā daļa laika tiks veltīta tās pārbaudei. Šīs kūkas ir sulīgas un mitras un bieži papildina savu garšu un aromātu ar citrusaugļiem.