Rauga biezpiena kūkas ar rozīnēm

Šeit ir vienkārša biezpiena kūkas recepte, kas pagatavota, izmantojot sauso raugu. Pastāv uzskats, ka Lieldienu kūkas labāk ceļas uz “dzīvā” rauga, tomēr, kā rāda prakse, ceptās preces ir pūkainas un uz sausā rauga. Biezpiena kūka izrādās maiga, mitra un ļoti garšīga.

Lieldienu kūkas tiek pagatavotas cepeškrāsnī, multivarkā un pat mikroviļņu krāsnī. Mājsaimniecēm, kurām ir tāda ierīce kā maizes automāts, iesaku maigu smalkmaizīšu recepti gaišiem svētkiem. To ir viegli pagatavot un tas paliek mīksts ilgu laiku.

Lieldienas ir baznīcas svētki, kurus svin gandrīz katrā ģimenē. Tradicionāli tiek cepti dažādi aromātiski konditorejas izstrādājumi. Katrai mājsaimniecei ir sava recepte, kas nekad neizdodas. Šodien vēlos padalīties ar gardas mitras kūkas recepti uz biezpiena. Ceptajiem izstrādājumiem ir maiga tekstūra.

Mitrās Lieldienu kūkas galvenā iezīme papildus pārsteidzošajai garšai ir spēja saglabāt svaigumu ilgu laiku. Un jūs varat par to pārliecināties, sagatavojot šo brīnišķīgo desertu, ievērojot soli pa solim sniegtos norādījumus, kurus mēs piedāvājam jūsu uzmanībai.

Šī vecās vecmāmiņas recepte kūkām ar biezpienu un skābo krējumu atgriežas bērnībā un atgādina šo ļoti pazīstamo garšu. Visa gaisīgās un gardās cepšanas iezīme ir mīklas mīcīšana 3 pieejās.

Garšīgu, aromātisku Lieldienu kūku ar rozīnēm ir ļoti viegli pagatavot lēnā plītī. Biezpiena mīkla izrādās īpaši maiga un mīksta. Šī kūka rotās svētku galdu un būs laba dāvana viesiem.

Maizes gatavotājs ir universāls palīgs, cepšana tajā izrādās viegla un gaisīga. Šodien es ierosinu pagatavot smaržīgu smalku biezpiena kūku. Lieldienu kūku rotājumus var izgatavot pēc savām vēlmēm. Bet, es gribu atzīmēt, ka bez glazūras un mīklas rotājumiem kūka vienkārši kūst mutē.

Lieldienu kūka ar maigu, sulīgu, porainu drupatu. Mēs mīcām mīklu ar raugu, pievienojot biezpienu, apelsīnu sulu, sukādes un rozīnes - ceptiem izstrādājumiem ar šādu sastāvu būs bagātīga garša un mutes dzirdinošs aromāts. Mīklas pagatavošanas process ietver diezgan ilgu korekciju, tāpēc ēdiena gatavošanu labāk plānot iepriekš. Gatavas kūkas var dekorēt ar proteīna glazūru - šo procesu īpaši mīl bērni.

Lieldienu kūka tiek uzskatīta par tradicionālu mīklas izstrādājumu. Šī ir mana mīļākā recepte, ko visa mana ģimene izmanto jau daudzus gadus. Kūka, pateicoties biezpienam, izrādās ļoti gaisīga, pūkaina un ar vieglu krēmīgu pēcgaršu.

Šī recepte patiks mitru kūku cienītājiem. Biezpiens padarīs to neticami garšīgu un ļoti maigu, un sukādes pievienos spilgtas saldas notis. Jūs varat izmantot absolūti jebkuru no tiem pēc savas gaumes.

Šīs sastāvdaļas ļauj uzreiz pagatavot divas Lieldienu kūkas ar diametru 17 cm un augstumu aptuveni 11 cm.