Gaisa Lieldienu kūkas

Šīs kūkas drupatas izrādās trauslas un drupanas, un krāsa, pateicoties dzeltenumiem, iznāk bagātīgi dzeltena. Mēs nenožēlojam pildījumu - tas padara kūku sulīgāku, gaišāku un garšas bagātāku. Mīklu mīca uz mīklas, pacelšanu veic vairākos posmos. Šo svētku kūku gatavošanas process ir diezgan ilgs, taču to pilnībā attaisno rezultāts. Ir ļoti svarīgi izmantot kvalitatīvu raugu. Šajā receptē mēs iesakām gatavot svaigus, bet, ja jums ir sausais raugs, tad tie jāizmanto 11 gramu daudzumā norādītajam sastāvdaļu daudzumam.

Gatavot maizes mašīnā ir patiess prieks! Ar to ir viegli cept kūkas, un jūs varat bezgalīgi eksperimentēt. Slapjo kūku recepte ir katras saimnieces varā, jo mīkla ir piemērota jau cepšanas laikā un temperatūras ietekmē! Ļoti garšīgi un ēstgribu!

Saldo un smaržīgo Lieldienu kūku ir ļoti viegli pagatavot maizes automātā. Galu galā jums vienkārši jāizvēlas vēlamā garozas krāsa un jāiestata laiks, un tehniķis pārējo brīnumu izdarīs jūsu vietā! Ēdienu gatavošana šādā veidā ir daudz vienkāršāka un ātrāka, kas nozīmē, ka varat cept gardas kūkas visiem saviem radiniekiem!

Krēmveida kūkas ar krējumu ir īsts Lieldienu brīnums! Tie ir ļoti garšīgi, maigi un gaisīgi konditorejas izstrādājumi, un, pievienojot rozīnes un sukādes, tas izrādās vēl apetītlīgāks. Protams, tā sagatavošana prasīs laiku un pacietību, bet rezultāts noteikti jūs iepriecinās!

Garšīgu un maigu svētku kūku ir ļoti viegli pagatavot maizes automātā. Tātad tas izrādīsies pilnīgi mīksts un gaisīgs, un jūs pat varat uzņemt, cik sarkana būs garoza!

Jūsu uzmanībai tiek piedāvāta interesanta recepte Lieldienu kūkas cepšanai uz dzeltenumiem un gī. Konditorejas izstrādājumi ir garšīgi, bet dārgi. Lielu svētku dēļ jūs varat tērēt naudu un gatavot to. Ieteicams ghee sagatavot iepriekš. Jūs varat izrotāt kūku ar glazūru, riekstiem, žāvētiem augļiem un šokolādi - kā jums vislabāk patīk.

Kūka uz dzeltenumiem un krējuma izrādīsies mitra, bagāta un viegla, jo mīkla uz krējuma ir labāk piemērota nekā uz piena. Dzeltenumi kūkai piešķirs skaistu dzeltenu krāsu. Šajā receptē jūs esat aicināti šajā receptē kūkas mīklai pievienot rozīnes, kas iemērc ar konjaku ar garšvielām.

Maizes ražotājs veiksmīgi palīdzēs Lieldienu kūkas pagatavošanā. Tajā ir ērti mīcīt mīklu un cept pašu produktu. Šī recepte ir izstrādāta LG maizes ražotājam atbilstoši vēlamajai sastāvdaļu ievietošanas secībai un to svaram. Mēs iesakām pārklāt ar glazūru jau izcepto Lieldienu kūku. Visas detaļas ir skaidri izklāstītas soli pa solim fotoattēlos.

Pašdarinātas Lieldienu kūkas nevar salīdzināt ar veikalā nopērkamajām. Šo cepamo izstrādājumu izgatavošana prasa laiku, pūles un prasmes. Bet jūs varat atvieglot šo procesu, ja jums ir maizes ražotājs. Ir svarīgi ievērot produktu ieklāšanas secību un to proporcijas, lai kūka būtu pareiza izmēra, ar brīvu tekstūru un "pareizu" garoziņu. Šajā receptē ir norādīti visi Midea maizes ražotāja soļi un sastāvdaļu daudzums.

Izplatoties pareizam uzturam, ir kļuvis populārs ceptajos izstrādājumos izvairīties no rafinēta cukura, kviešu miltiem un rauga. Mēs piedāvājam jums recepti gardai cepumu kūkai, kas pagatavota no kefīra, rīsiem un kukurūzas miltiem, pievienojot cepamo pulveri.

Klasiskā Lieldienu kūku gatavošana ietver mīklas mīcīšanu un ilgstošu cietināšanu.Tas prasa laiku, dažreiz paiet vesela diena, lai sagatavotu Lieldienu kārumu partiju. Ja jums nepatīk sajaukt ar rauga mīklu, bet vēlaties cept mājās gatavotas kūkas, šī recepte ir paredzēta jums. Mīklu gatavo ātri, un tai nav nepieciešamas manipulācijas ar mīklu un mīklas ilga mīcīšana.

Mēs sagatavojam klasisko Lieldienu kūku sūkļa veidā. Tieši šī metode ļauj iegūt tradicionālo Lieldienu kūkas faktūru: brīvu, blīvu, maigu, porainu. Protams, pievienojiet rozīnes, lai iegūtu sulīgumu un garšu. Mīklas mīcīšana un tās pacelšana prasa daudz laika, taču iegūtais rezultāts pilnībā attaisno pūles.

Recepte paredzēta mājsaimniecēm, kurām ir maz laika svētku galda sagatavošanai. Kulich mīkla, sajaukta ar sausu ātras darbības raugu, neprasa ilgu mīcīšanu un ir piemērota 40 minūtēs. Ir svarīgi iegādāties šo raugu veikalā svaigu un pilnā vakuuma iepakojumā.

Lieldienās es vēlos pagatavot ne tikai gardas, bet arī gudras kūkas. Šī mannas putraimu recepte prasa zināmu laiku, bet rezultāts ir smaržīgi un garšīgi mitri sukādes augļu pīrāgi, kas sagriežot nesadrupina.

Sagatavosim pārsteidzošu kūku ar sukādes augļiem un pārklāsim ar glazūru. Šī smalkā un gaisīgā Lieldienu kūka ar porainu struktūru kļūs par cienīgu ēdienu uz jūsu svētku galda. Gatavošana maizes automātā padarīs procesu vienkāršu un ātru un garantēs lieliskus rezultātus.

Sulīga un sulīga Lieldienu kūka ir ideāli piemērota brīvdienām. Cepšana pēc īpašas receptes izrādās garšīga un gaisīga un noteikti pārsteigs jūsu viesus.

Lieldienu kūkas, kas ceptas saskaņā ar piedāvāto recepti, saglabā savu maigumu un drupatas pat 10 dienas pēc cepšanas. Recepte ir vienkārša. Mīklas gatavošana uz mīklas.

Svētku kūka ir garšīga un aromātiska mīkla. Šī Lieldienu kūkas pagatavošanas recepte izceļas ar vienkāršību un visu sastāvdaļu pieejamību. Šīs smalkmaizītes pagatavošanas sarežģītības trūkums ļauj pat pavāram iesācējam ar to tikt galā. Kefīra kūka izrādās vienkārši nesalīdzināma!

Multivarkeris ir īsts atradums mājsaimniecēm, ar to jūs pat varat pagatavot Lieldienu kūku. Un, pateicoties šai receptei, jums pat nav jājaucas ar raugu.

Lieldienu kūkas ir tradicionālās Lieldienu ceptas preces. Mīklu viņiem mīca ar raugu, tai pievieno arī žāvētus augļus un riekstus. Garšīgas mitras kūkas var pagatavot pat lēnā plītī, ieliekot mīklu tieši bļodā vai izmantojot papīra veidnes.

Ja kūka bez pildījuma jums šķiet pārāk vienkārša, un jūs vēlaties interesantāku un sarežģītāku garšu, tad šī recepte noteikti ir jums. Šādu Lieldienu gardumu ar magoņu sēklām un sukādes augļiem visi novērtēs pie svētku galda, jo mīkla izrādīsies gaisīga un apjomīga, un pildījums padarīs kūku saldāku.

Šī recepte ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas pūkainu, pūkainu un vieglu Lieldienu kūku. Mīkla būs mīksta un maiga, un glazūra padarīs kūku saldu. Katru reizi šāda recepte iemantos arvien lielāku popularitāti, jo tā patiks visiem bez izņēmuma pie galda esošajiem cilvēkiem pēc garšas un izskata.

Lieldienu kūku mīklu var pagatavot, pamatojoties uz kefīru un ietaupīt sevi no mīcīšanas ar rokām, visu smago darbu uzticot maizes ražotājam. Un oriģinālais pildījums, kurā ietilpst žāvēti ķirši, sukādes ar ananāsiem, datumi un zemenes, kūkas gaumei piešķirs miziņu.

Šī recepte Lieldienu kūkas pagatavošanai maizes cepšanas mašīnā ir paredzēta 700-750 gramu kopējam svaram, ja cepat Panasonic maizes mašīnā, tad vidēja izmēra L. Kūka, kas sagatavota pēc šīs receptes, ir garantēta salda. , pūkains un ļoti garšīgs.

Līdz ar maizes ražotāju parādīšanos Lieldienu kūku gatavošanas process ir kļuvis daudz vieglāks. Jums nav jāveido mīkla, mīciet mīklu un vairākas reizes gaidiet, līdz tā parādās. Vienkārši, sagatavojiet visas sastāvdaļas un ievietojiet tās noteiktā secībā maizes veidotāja bļodā, un viņa darīs visu jūsu vietā.

Kuličs ir pareizticīgo Lieldienu galvenais simbols un patiesi ir īsta galda dekorācija. Viņa receptes tiek nodotas no mātes meitai no paaudzes paaudzē. Ja jums nav ģimenes receptes, tad mēģiniet pagatavot kūku ar mīklu ar svaigu raugu, iespējams, jūs to nodosit saviem bērniem.

Multivarkeri var izmantot Lieldienu kūkas gatavošanā - tas ir ērti. Bļoda darbojas kā forma - produkts ir apjomīgs un liels. Sastāvdaļu skaits šajā receptē ir paredzēts piecu litru multivarkam. Ja ierīce ir trīs litri, tad uz pusi samaziniet proporcijas. Gatavo kūku cep labi, tas izrādās mīksts, brīvs. Lai dekorētu, mēs to pārklāsim ar glazūru: šī ir ne tikai dekorācija, bet arī papildu garšas piezīmes.

Šo Lieldienu kūkas gatavošanas recepti var saukt par klasisku: mīklas vārīta rauga mīkla, pievienojot sviestu un lielu daudzumu cukura. Lai pievienotu aromātu un papildu sulīgumu, mīklai pievienojiet sukādes augļus. Aromatizēšanai - konjaks. Gatavas kūkas rotājam ar sniegbaltu proteīna glazūru.

Lieldienu kūku receptes ir ļoti daudz. Viņiem visiem ir viena kopīga iezīme - rezultāts ir mīksti, aromātiski, gardi konditorejas izstrādājumi, kas iepriecina gan dvēseli, gan garšas kārpiņas. Šī recepte ietver mīklas mīcīšanu un ievērojama daudzuma krējuma pievienošanu mīklai. Šādu kūku drupatas izceļas ar vieglu mitrumu un vienlaikus trauslumu. Poras ir vidējas, blīvums ir tuvāk augstam. Garoza ir maiga, labi sarkt. Lieldienu kūkas ilgstoši neizturas un paliek maigas.

Pārbaudīta Lieldienu kūkas recepte, saskaņā ar kuru mūsu vecmāmiņas sagatavoja šos tradicionālos konditorejas izstrādājumus gaišiem svētkiem. Mīciet mīklu, ļaujiet tai uzrūgt un mīciet to vairākas reizes. Pievienojiet sukādes augļus, miltus un mīciet mīklu. Svarīgs posms ir turpmākā manuālā mīklas mīcīšana. Tajā pašā laikā mīklas konsistence mainās, kļūst blīvāka un pārstāj pielipt. Pēc pēdējās korekcijas jūs varat sagriezt mīklu un cept kūkas.

Kuliču uz šādas mīklas sauc arī par Aleksandriju: mīklu mīca vakarā un atstāj uz nakti verificēšanai. Pēc tam pievieno pārējās sastāvdaļas un mīca mīklu. Jāatzīmē, ka ilgstoša mīcīšana, kas raksturīga klasiskajām Lieldienu kūkām, nav nepieciešama. Gatavo produktu drupatas ir blīvas, bet mīkstas, nesadrupina un tām ir ļoti patīkama tekstūra.

Kūka uz šādas mīklas izceļas ar īpašu drupatu: sagriežot tā nesadrupina, bet garša ir ļoti patīkama, kūstoša. Mēs mīcīsim mīklu ceptā pienā - tas gatavo izstrādājumiem piešķir raksturīgu nedaudz krēmīgu garšas niansi. Šādas kūkas pagatavošana ir jāplāno iepriekš, jo mīklas sacietēšana ilgst vismaz septiņas līdz astoņas stundas. Vakarā ir ērti mīcīt mīklu, atstāt to uz nakti un turpināt cepšanu no rīta.

Protams, tie, kas Lieldienu brīvdienās paši cep kūkas, jau ir izstrādājuši pāris pārbaudītas receptes, saskaņā ar kurām cepšana nekad neizdodas, izrādās paredzami garšīga un to jau ir apstiprinājusi ģimene. Bet vai ne vienmēr vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu? Piedāvājam pagatavot kūku uz mīklas ar sauso raugu - mīkla labi paceļas, ir viegli lietojama, dod vidēji porainu drupatu. Un kā pildījumu mēs ņemam divu veidu šokolādes frakcijas - mēs apvienojam pildvielu ar mīklu pēc ruļļa principa. Centieni ir minimāli, un skats uz griezumu ir krāšņs.

Jums jāsāk gatavot kūkas labā garastāvoklī. Mīklas mīcīšanas un apstrādes process prasa uzmanību, pacietību un mīlestību pret gatavošanu - tikai tad kūkas sagādās prieku un izrādīsies veiksmīgas. Izmantojot šo recepti, mēs sagatavojam šo tradicionālo Lieldienu cepšanu, izmantojot sūkļa metodi. No šīm sastāvdaļām iegūst trīs lielas Lieldienu kūkas, kuru diametrs ir 17 centimetri, un sešas mazas, kuru diametrs ir 6 centimetri.

Rauga mīklu kūkām var pagatavot, izmantojot nepāra vai sūkļa metodi. Pēdējā gadījumā drupačai ir poraināka tekstūra. Piedāvājam pagatavot Lieldienu kūku maizes automātā, izmantojot sūkļa metodi. Pirmkārt, mēs mīcām nelielu daudzumu rauga masas un nosūtām to pārbaudei. Pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas un atstājiet mīcīšanai, korekcijai un turpmākai cepšanai.

Lai Lieldienu kūka būtu garšīga un bagāta, mīkla jāsamīca pienā. Mēs iesakām izmantot sauso raugu. Kā aromatizējošas piedevas ņemam žāvētas aprikozes, rozīnes un priežu riekstus - šī kombinācija mīklai piešķirs gan saldas notis, gan nelielu skābumu, gan izteiktu riekstu niansi. Garoza izrādās gaisīga, poraina, garoza ir blīva, zeltaina. Pēdējais pieskāriens ir apledojums uz virsmas.

Multivārs būs lielisks palīgs cepšanā, ja jums nav maizes automāta. Tajā ir gandrīz neiespējami nožūt kūkas, taču šī metode prasīs gandrīz tikpat daudz laika kā cepšana cepeškrāsnī.

Maizes mašīnas izmantošana ievērojami vienkāršo un paātrina kūku gatavošanas procesu, jo nemainīgas temperatūras uzturēšanas dēļ mīkla ceļas ātrāk un nav jāpārvieto no vienas bļodas uz otru, viss notiek vienā spainī.

Lieldienu kūkas pēc šīs receptes ne tikai rotās svētku galdu, bet arī būs lielisks deserts. Mīksts, pūkains, mitrs un krēmīgs, pateicoties ceptam pienam, ar saldiem žāvētiem augļiem.

Mīklas kūkas pēc šīs receptes izceļas ar mīklas pagatavošanu, kurai netiek pievienoti milti, bet tajā pašā laikā tiek ievesta eļļa, kas klasiskajās receptēs parasti tiek sajaukta pašās beigās.

Konjaks maizes izstrādājumiem piešķir īpašu aromātu un krāšņumu. To var pievienot tieši mīklai, vai arī tajā var iemērc rozīnes un citus žāvētus augļus. Atkarībā no vēlmēm to var aizstāt arī ar rumu vai liķieri.

Cepamus produktus ir vieglāk pagatavot ar sauso raugu nekā ar dzīviem presētiem, jo ​​praktiski nav iespēju, ka mīkla nepacelsies. Kūka izrādās sulīga, gaisīga un viegla.

Cepts piens dod maizes izstrādājumiem, kas izgatavoti no maigas, mitras un pūkainas mīklas, ļoti patīkamu maigu un krēmīgu garšu.

Kulich ir tradicionālākais miltu kārums Lieldienās. Gaisīgas, maigas Lieldienu kūkas vienmēr rotājušas galdu. Šo virtuļu receptes ir nodotas no paaudzes paaudzē. Šeit ir viena no receptēm, kas jums var kļūt par jūsu ģimenes sakramentu Lieldienu brīvdienās.

Lieldienas ir lieliski pareizticīgo svētki. Kristieši gatavojas šiem svētkiem, ievērojot tradīcijas un paražas. Galvenie ēdieni ir krāsainas olas - atdzimšanas un Lieldienu simbols, un Lieldienu kūka - visu kristiešu triumfa simbols.

Garšīgākās Lieldienu kūkas recepte, kas patiks jebkurai saimniecei.

Ātra un vienkārša recepte ir ļoti laba, jo jebkura saimniece, pat tikai uzsākot kulinārijas ceļojumu, var ar to tikt galā. Turklāt tā sagatavošanai būs jāpavada salīdzinoši maz laika.

Lieldienu diena ir svētki, kurus nevar iedomāties bez smaržīgas, maigas, pārsteidzoši garšīgas un "dvēseliskas" Lieldienu kūkas. Pašdarināts, mājās gatavots, tas kļūs par īstu svētku galda rotājumu, iecienītu un ilgi gaidītu pieaugušo un bērnu maltīti.

Kulich ir Lieldienu maize, bez kuras vienkārši nav iespējams iedomāties svētku galdu. Es ierosinu kopā ar mani pagatavot tradicionālu kulich no rauga mīklas.

Kurš var pretoties smaržīgas Lieldienu kūkas garšai pēc dievkalpojuma baznīcā lielos svētkos? Zemāk esošā recepte ir piemērota mājsaimniecēm, kurām ir lēna plīts. Kuličs gatavo lēnākā plītī ātrāk, bet tas izrādās tikpat smaržīgs un pūkains kā gatavojot cepeškrāsnī.

Manuprāt, šī recepte ir vislabākā. Tas ir vienkārši, jo tas neaizņem daudz laika. Un pats galvenais - jebkuram cilvēkam tas izdosies. Recepte ir vecmāmiņas pierādīta. Iekšpusē izrādās garas, porainas un mitras kūkas, un pats galvenais, jums nav nepieciešams ilgi mīcīt mīklu, kas būs pluss jebkurai mājsaimniecei, kas ietaupa laiku. Sausais raugs jau sen ir iekļauts mūsu ikdienas dzīvē un atvieglo ēdiena gatavošanu. Tāpēc mēs tos drosmīgi izmantojam un nebaidāmies, ka mīkla nepacelsies. Labas, veiksmīgas un priecīgas Lieldienas visiem!

Porcijas: 8 mazas kūkas 8 x 8 centimetri vai 4 lielas 15 x 16 centimetras (atkarībā no formas)

Līdz Lieldienām atlicis pavisam maz laika, tāpēc īstās saimnieces jau sākušas meklēt jaunas receptes. Protams, jūs varat doties uz veikalu un nopirkt gatavu ēdienu, bet kāpēc? Ja nevarat atrast vienkāršāku Lieldienu kūkas recepti!