Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ābolu un ķirbju biezenis ar iebiezinātu pienu ziemai

Ābolu un ķirbju biezenis ar iebiezinātu pienu ziemai

0
201
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 133 kcal
Porcijas 0,6 l.
Gatavošanas laiks 360 minūtes
Olbaltumvielas * 2,9 gr.
Tauki * 3 gr.
Ogļhidrāti* 23,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ābolu un ķirbju biezenis ar iebiezinātu pienu ziemai
Saturs

Iebiezinātais piens kartupeļu biezeni papildus saldumam piešķir patīkamu krēmveida garšu, padara to mīkstāku, un pats ēdiens ir apmierinošs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Pārgrieziet ķirbi uz pusēm, ar karoti izgrieziet sēklas ar iekšpusi un izskalojiet abas daļas zem tekoša ūdens. Pēc tam mizu noņemiet, mīkstumu sagrieziet mazos kubiņos, salieciet katlā vai katliņā un pārklājiet ar ūdeni.
solis 2 no 5
Noņemiet katliņu uz vidējas uguns, uzvāra zem vāka un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Kamēr ķirbis gatavojas, nomizo ābolus, izgriež no tiem cietu serdi un sagriež apmēram tāda paša izmēra kubiņos kā ķirbis. 10 minūtes pēc ūdens uzvārīšanās katlā pievieno sasmalcinātus ābolus un visu kopā sautē.
solis 3 no 5
Kad sastāvdaļas ir gatavas, noteciniet atlikušo ūdeni un sasmalciniet ābolu un ķirbi ar rokas blenderi līdz viendabīgai konsistencei.
solis 4 no 5
Tad ielejiet kondensēto pienu katliņā un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Ja vēlaties, biezenim varat pievienot arī pāris šķipsniņas citronskābes vai pusi tējkarotes citrona sulas, lai iegūtu gaišāku garšu un labāku saglabāšanos. Novietojiet biezeņa katlu uz plīts, pārklājiet un uz lēnas uguns viegli uzvāra saturu. Vāra uz lēnas uguns 4-5 minūtes, pēc tam noņem no uguns.
solis 5 no 5
Ielejiet iegūto biezeni iepriekš pasterizētās burkās. Cieši aizveriet vāku, salieciet burkas uz sāniem un aptiniet ar dvieli. Ļaujiet šuvēm pilnībā atdzist un pēc tam uzglabājiet tumšā un vēsā vietā.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *