Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Ābolu ievārījums
  4. ➠ Ābolu ievārījums bērnībā

Ābolu ievārījums bērnībā

0
1024
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 446 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,8 gr.
Ogļhidrāti* 109,8 g
* uz 100 gr. produkts
Ābolu ievārījums bērnībā
Saturs

Mēs visi bērnībā atceramies biezā ābolu ievārījuma garšu. To lika pīrāgos, ceptajos izstrādājumos, no rīta pievienoja biezpienam. Šis ievārījums atgādina agrus rasotus rītus, vecmāmiņas lauku māju, biezo ābolu smaržu dārzā. Tas ir ļoti nostalģiskais ievārījums, ko mēs šodien piedāvājam pagatavot.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Kārtojiet ābolus, mazgājiet, mizojiet. Nosver 1 kg un sagriež mazos gabaliņos. Pārklājiet ābolus ar granulētu cukuru, ielejiet ūdeni. Samaisiet un atstājiet ledusskapī 6 stundas, lai augļu sula izkļūtu.
solis 2 no 4
Ielieciet ābolus cukurā un vāra uz lēnas uguns. Uzvāra un vāra, laiku pa laikam maisot un ar koka lāpstiņu gar pannas dibenu, pusotru stundu. Ievārījums parasti uzvedas labi, nedeg un nebēg.
solis 3 no 4
Pēc pusotras stundas noņemiet trauku ar ievārījumu no uguns un ar iegremdējamu blenderi sasmalciniet ābolu masu, līdz tiek iegūts viendabīgs biezenis.
solis 4 no 4
Uzlieciet uz lēnas uguns un vāriet vēl 10 minūtes, pārklājot ar vāku, pretējā gadījumā tas šaus. Karstā stāvoklī ievārījumu izklājiet sterilās burkās un satiniet ar sterilizētiem vākiem. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un uzglabā pagrabā 1-2 gadus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *