Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ābolu mērce no balta pildījuma ziemai

Ābolu mērce no balta pildījuma ziemai

0
1270
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 223 kcal
Porcijas 0,8 l.
Gatavošanas laiks 10 h
Olbaltumvielas * 0,4 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 54,9 g
* uz 100 gr. produkts
Ābolu mērce no balta pildījuma ziemai
Saturs

Biezenis no šīs ābolu šķirnes izrādās ļoti mīksts un delikāts pēc garšas, un tajā pašā laikā diezgan salds pat ar minimālu cukura pievienošanu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Iepriekš mazgātos ābolus sagriež nejaušos gabaliņos, atbrīvojoties no serdes ar sēklām. Nav nepieciešams tos mizot no mizas, jo nākotnē tas sasmalcinās un jūs to nejutīsiet biezenī.
solis 2 no 5
Ievietojiet gabalus biezā vai dubultdibena katliņā. Pārklājiet ābolus ar cukuru un kanēli un visu samaisiet, lai visi gabali būtu pilnībā pārklāti ar sauso maisījumu.
solis 3 no 5
Noņemiet katliņu uz vidējas uguns un pagatavojiet ābolus, nepārtraukti maisot, lai cukurs nedeg. Kad āboli sakarst, izdalīsies sula, kas jāuzvāra. Katla saturu vāra 5-7 minūtes, pēc tam izslēdziet uguni, pārklājiet ābolus ar dvieli vai vāku un atstājiet 6-7 stundas vai nakti.
solis 4 no 5
Pēc noteiktā laika sasmalciniet vārītos ābolus ar blenderi, pakāpeniski palielinot jaudu no vidējas līdz maksimālajai. Laiku pa laikam samaisiet biezeni ar karoti, lai pārliecinātos, ka atsevišķi gabali nav iekļuvuši katla stūros. Šajā posmā pievienojiet arī citrona sulu.
solis 5 no 5
Uz vidējas uguns liek katliņu ar kartupeļu biezeni, uzvāra un tur 5-7 minūtes. Tad ielejiet to iepriekš pasterizētās burkās, cieši aizveriet vāku un izveidojiet dibenu. Pārklājiet burkas ar segu vai dvieli un atstājiet pilnībā atdzist.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *