Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Necepta ogu siera kūka

Necepta ogu siera kūka

0
8119
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 107,8 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 160 minūtes
Olbaltumvielas * 9,8 g
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 16 gr.
* uz 100 gr. produkts
Necepta ogu siera kūka
Saturs

Pīrāgi bez cepšanas ievērojami atvieglo ēdiena gatavošanu. Tas jo īpaši attiecas uz siera kūku. Ogu siera kūka ar krējuma sieru un krējumu izrādās maiga un garšīga. Izlaižot visas klasiskās siera kūkas nianses, pagatavojiet desertu, izmantojot želatīnu, bez termiskās apstrādes. Tas padarīs desertu ne mazāk garšīgu!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Mēs nosūtām cepumus uz blendera bļodu un sasmalcina tos drupatās. Ielejiet traukā.
solis 2 no 13
Pievienojiet aknām izkausēto sviestu.
solis 3 no 13
Mēs visu rūpīgi sajaucam, lai cepumi būtu labi piesātināti ar eļļainu šķidrumu.
solis 4 no 13
Mēs sadalām smilšu pamatni sadalītās formas apakšā, vienmērīgi sadalot to pa visu laukumu. Siera pildījuma sagatavošanas laikā noņemiet smilšu pamatni ledusskapī.
solis 5 no 13
Želatīnu iemērc aukstā ūdenī. Atstājiet 10-15 minūtes, lai uzbriest.
solis 6 no 13
Atsevišķā traukā apvienojiet biezpiena sieru, pūdercukuru un vaniļas cukuru. Izmantojot zemūdens blenderi, mēs rūpīgi sasmalcinām visas sastāvdaļas.
solis 7 no 13
Tālāk iegūtajā siera masā ielej krējumu un ar putojamo slotiņu visu samaisa.
solis 8 no 13
Pietūkušais želatīns jāuzsilda ūdens vannā. Neļaujiet želatīnam vārīties.
solis 9 no 13
Tiklīdz želatīns ir nedaudz atdzisis, pievienojiet to siera pildījumam. Ielejiet plānā plūsmā un nepārtraukti samaisiet ar slotiņu. Želatīnam jābūt vienmērīgi sadalītam, un masai jābūt viendabīgai un vienmērīgai konsistencei.
solis 10 no 13
Mēs izņemam pamatni no ledusskapja, uzliekam uz tās sagatavoto pildījumu un izlīdzinām.
solis 11 no 13
Iepriekš mazgātās ogas sadaliet virs pildījuma. Izvēlies ogas pēc izvēles, tas var būt arī ogu sortiments. Gatavojot želeju, ielieciet siera kūku ledusskapī uz 20 minūtēm.
solis 12 no 13
Sagatavosim želeju. Želatīnu iemērc ūdenī 15 minūtes. Šajā laikā katliņā apvienojiet ogu sulu un granulētu cukuru, uzliek uguni un uzvāra. Granulētajam cukuram ir pilnībā jāizšķīst. Maisījumu nedaudz atdzesē un apvieno ar želatīnu. Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Tad ielej sagatavoto želejas siera kūku ar ogām un ievieto ledusskapī vismaz uz 2 stundām.
solis 13 no 13
Smalka un aromātiska ogu siera kūka ir gatava! Sagrieziet kārumu porcijās un palīdziet sev.

Izbaudiet savu tēju!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *