Maltie eži ar rīsiem un tomātu mērci cepeškrāsnī

1293

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 140,1 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 6,3 gr.

Tauki * 6,5 gr.

Ogļhidrāti* 12,6 gr.

Maltie eži ar rīsiem un tomātu mērci cepeškrāsnī

Saturs

Maltie eži ar rīsiem un tomātu mērci, pagatavoti cepeškrāsnī - lieliska iespēja ģimenes vakariņām. Traukam nav vajadzīgas īpašas prasmes, ar to var tikt galā jebkura saimniece. Gatavošanas process ir vienkāršs, bet nedaudz laikietilpīgs. Ja jums ir iepriekš vārīti rīsi, tas ievērojami saīsinās ežu gatavošanas laiku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Noskalo rīsus, liek katliņā un pārklāj ar aukstu ūdeni. Uzliek uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sezonu ar sāli, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, pēc tam notecina caurdurī un noskalo ar aukstu ūdeni. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus. Burkānus nomizo un sarīvē uz smalkas rīves. Labi uzsildiet pannu. Ielejiet augu eļļu un apcepiet dārzeņus, līdz tie ir mīksti.

Ielieciet tomātu pastu bļodā, pievienojiet 250 ml dzeramā ūdens un rūpīgi samaisiet. Pēc tam pannā ar dārzeņiem ielej iegūto tomātu mērci un labi samaisa.

Atlikušajam dzeramajam ūdenim pievieno kviešu miltus un rūpīgi samaisa, pēc tam plānā strūkliņā ielej mērcē.

Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas pievienojiet iecienītākos zaļumus. Man bija kaltētas dilles. Labi samaisa un uzvāra, pēc tam nekavējoties noņem no uguns. Ķiplokus nomizo, noskalo aukstā ūdenī, pēc tam sasmalcina ar nazi vai izlaiž caur presi un pievieno mērcei.

Ielieciet malto gaļu dziļā traukā, pēc tam pievienojiet vārītus rīsus, vistas olu, sāli un melnos piparus pēc garšas. Labi samaisiet, laiku pa laikam sakuliet.