Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Kotletes
  3. ➠ Maltie eži
  4. ➠ Maltie eži ar rīsiem tomātu mērcē cepeškrāsnī

Maltie eži ar rīsiem tomātu mērcē cepeškrāsnī

0
1763
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 123,3 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 6,6 gr.
Tauki * 7,5 g
Ogļhidrāti* 15,5 g
* uz 100 gr. produkts
Maltie eži ar rīsiem tomātu mērcē cepeškrāsnī
Saturs

Ar lielu prieku es vēlos dalīties ar brīnišķīgu recepti maltiem ežiem ar rīsiem tomātu mērcē, kas pagatavoti cepeškrāsnī. Šo recepti man iemācīja vecmāmiņa. Es bieži gatavoju ežus, un, lai saīsinātu gatavošanas laiku, es izveidoju lielu skaitu ežu un tos sasaldēju, pēc tam izmantoju pēc vajadzības. Tas ir ļoti ērti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Vispirms noskalojiet rīsus zem tekoša ūdens, tad ielieciet tos katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Uzliek uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, pēc tam notecina caurdurī un noskalo ar aukstu ūdeni. Lūdzu, ņemiet vērā, ka recepte norāda vārītu rīsu daudzumu.
solis 2 no 13
Burkānus rūpīgi nomazgā, nomizo ar dārzeņu mizotāju un sarīvē uz rupjās rīves.
solis 3 no 13
Sīpolus nomizo, noskalo zem tekoša ūdens, sagriež mazos kubiņos.
solis 4 no 13
Kārtīgi uzkarsē pannu uz mērenas uguns. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu.
solis 5 no 13
Cepiet dārzeņus līdz mīkstam, laiku pa laikam maisot. Pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesējiet. Sadaliet uz pusēm.
solis 6 no 13
Ielieciet malto gaļu dziļā bļodā, pēc tam pievienojiet vārītus rīsus, sviestu, pusi no ceptiem dārzeņiem, vistas olu, sāli un melnos piparus pēc garšas.
solis 7 no 13
Rūpīgi samaisiet līdz gludai.
solis 8 no 13
No vārītas maltas gaļas izrullējiet tāda paša izmēra ežus, labi samitrinot rokas aukstā ūdenī. Cepšanas trauku vai cepešpannu ieziež ar nedaudz augu eļļas un pēc tam izklāj sagatavotos ežus. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep ežus apmēram 20-25 minūtes.
solis 9 no 13
Sagatavojiet mērci. Pievienojiet nepieciešamo daudzumu tomātu pastas un dzeramā ūdens pannā ar pusi no ceptiem dārzeņiem, rūpīgi samaisiet. Garšojiet ar sāli un pipariem. Labi samaisa, uzliek uz vidējas uguns un uzvāra, pēc tam nekavējoties noņem no uguns.
solis 10 no 13
Uzmanīgi izņemiet veidni vai cepešpannu ar ežiem no krāsns.
solis 11 no 13
Ielejiet sagatavoto mērci, vienmērīgi izklājiet to pa visu cepešpannu. Pievienojiet lauru lapas. Vēlreiz liek cepeškrāsnī un cep vēl 25-30 minūtes.
solis 12 no 13
Gatavi malti eži ar rīsiem tomātu mērcē, uzmanīgi, lai neapdegtu rokas, izņem no krāsns.
solis 13 no 13
Nedaudz atdzesējiet un pasniedziet porcijās, pēc vēlēšanās izrotājiet ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *