Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Kotletes
  3. ➠ Maltie eži
  4. ➠ Maltie eži ar rīsiem tomātu pastā un skābo krējumu pannā

Maltie eži ar rīsiem tomātu pastā un skābo krējumu pannā

0
3109
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 146,7 kcal
Porcijas 7 osta.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 5,9 gr.
Tauki * 8,2 gr.
Ogļhidrāti* 14,4 g
* uz 100 gr. produkts
Maltie eži ar rīsiem tomātu pastā un skābo krējumu pannā
Saturs

Maltie eži ar rīsiem tomātu pastā un skābo krējumu, pagatavoti pannā, ir lieliski piemēroti pusdienām vai vakariņām. Ēdiens izrādās līdzsvarots, aromātisks un neticami garšīgs. Lai ietaupītu laiku ēdiena gatavošanai, pārliecinieties, ka iepriekš esat vārījuši rīsus un gatavu malto gaļu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Noskalo rīsus, liek katliņā un pārklāj ar aukstu ūdeni. Uzliek uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, pēc tam notecina caurdurī un noskalo ar aukstu ūdeni. Ielieciet malto gaļu dziļā traukā, pievienojiet vārītus rīsus un salauziet vistas olu.
solis 2 no 11
Sīpolus nomizo, noskalo zem ūdens, pārgriež uz pusēm un sasmalcina uz smalkas rīves. Nosūtiet uz maltās gaļas trauka, pēc garšas pievienojiet sāli, maltu papriku, maltās gaļas garšvielas un melnos piparus. Rūpīgi samaisiet.
solis 3 no 11
No vārītas maltas gaļas izrullējiet tāda paša izmēra ežus, samitrinot rokas aukstā ūdenī. Tad tos apviļā kviešu miltos.
solis 4 no 11
Dziļu pannu labi uzkarsē uz mērenas uguns, ielej nelielu daudzumu augu eļļas, samazina siltumu, izklāj izveidotos ežus un apcep tos no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Tad novietojiet tos uz šķīvja.
solis 5 no 11
Otru sīpolu pusi sasmalciniet ar nazi. Burkānus nomazgā zem ūdens, nomizo ar dārzeņu mizotāju un sarīvē uz rupjās rīves. Pannā, kurā tika cepti eži, ielejiet augu eļļu, ielieciet sagatavotos dārzeņus un apcepiet tos līdz mīkstam uz vidējas uguns.
solis 6 no 11
Tad ielej 200 ml dzeramā ūdens un pievieno tomātu pastu.
solis 7 no 11
Nomizojiet ķiplokus, noskalojiet zem ūdens un sasmalciniet ar nazi, ielieciet mērcē. Garšojiet ar sāli un pipariem. Uzvāra.
solis 8 no 11
Pēc tam pievienojiet vajadzīgo krējuma daudzumu. Rūpīgi samaisiet.
solis 9 no 11
Pēc tam izklājiet ceptos ežus.
solis 10 no 11
Pārklājiet un vāriet apmēram 10 minūtes zemā siltumā, tad pagrieziet ežus uz otru pusi, pievienojiet lauru lapas, pārklājiet un vāra vēl 7-10 minūtes.
solis 11 no 11
No uguns noņemiet gatavos maltos ežus ar rīsiem tomātu pastā un skābo krējumu un nedaudz atdzesējiet. Rūpīgi izskalojiet zaļumus, nokratiet lieko mitrumu, sasmalciniet ar nazi un apkaisa ežus. Pasniedziet ēdienu porcijās.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *