Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Kotletes
  3. ➠ Maltie eži
  4. ➠ Maltie eži ar rīsiem tomātu pastā un krējumu cepeškrāsnī

Maltie eži ar rīsiem tomātu pastā un krējumu cepeškrāsnī

0
1432
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 171,2 kcal
Porcijas 9 osta.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 6,4 gr.
Tauki * 8,4 gr.
Ogļhidrāti* 13,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Maltie eži ar rīsiem tomātu pastā un krējumu cepeškrāsnī
Saturs

Ežiem, tāpat kā lielākajai daļai ēdienu, ir ļoti dažādas iespējas, un katra saimniece tos gatavo pēc savas iecienītākās receptes. Gribu padalīties ar vienkāršu, manuprāt, maltu ežu recepti ar rīsiem tomātu pastā un skābo krējumu, pagatavotu cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Rīsus rūpīgi izskalojiet zem auksta tekoša ūdens, ievietojiet katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Uzliek mērenu siltumu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, pēc tam izmet caurdurī vai sietā un noskalo ar aukstu ūdeni.
solis 2 no 9
Maizīti ievieto nelielā bļodā un pārklāj ar pienu.
solis 3 no 9
Ielieciet malto gaļu dziļā traukā, saspiediet bulciņu un ielieciet to kopā ar malto gaļu. Rūpīgi samaisiet.
solis 4 no 9
Pēc tam izklājiet vārītos rīsus, sāli un pēc garšas pievienojiet melnos piparus. Labi samaisiet līdz gludai.
solis 5 no 9
Sagatavojiet mērci. Ielieciet tomātu pastu dziļā bļodā, pievienojiet 250 ml dzeramā ūdens un rūpīgi samaisiet. Pēc tam pievienojiet vajadzīgo skābo krējumu, sāli un piparus, panākiet viendabīgu konsistenci.
solis 6 no 9
No vārītas maltas gaļas izrullējiet tāda paša izmēra ežus, samitrinot rokas aukstā ūdenī.
solis 7 no 9
Cepšanas trauku ieeļļojiet ar nedaudz augu eļļas un pēc tam izklājiet sagatavotos ežus.
solis 8 no 9
Piepildiet eža formu ar vārītu mērci, vienmērīgi sadalot to pa visu formu. Un tad ievietojiet to krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep ežus apmēram 35-40 minūtes.
solis 9 no 9
Gatavi malti eži ar rīsiem tomātu pastā ar skābo krējumu, uzmanīgi, lai neapdegtu rokas, izņem no krāsns. Nedaudz atdzesējiet un pasniedziet porcijās ar savu iecienīto garnīru, ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem. Eži labi sader ar kartupeļu biezeni.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *