Zemeņu sagataves ziemai

Jūs varat pagarināt savas iecienītākās zemenes baudīšanu, izmantojot zemeņu želejas recepti ziemai. Delikāts un sulīgs gardums saglabās šo brīnišķīgo ogu priekšrocības un garšu. Bet esiet gatavi tam, ka jums ir jāsagatavo daudz šāda želejas, jo tā ļoti ātri izkliedējas!

Kuram gan nepatīk ziemā paiet garām vienu vai divas karotes zemeņu ievārījuma ar tēju? Bet ne visiem patīk želatīna garša šādā kārumā. Agara agaram, atšķirībā no želatīna, nav ne garšas, ne smaržas, bet tas darbojas vēl ātrāk. Tāpēc lietojiet šo zemeņu agara ievārījuma recepti.

Ja vēlaties ziemai sagatavot mājās gatavotas zemenes un nezināt, kā, iesaku izmantot zemeņu ievārījuma ar želatīnu recepti. Aromatizētas zemeņu konfektes var izmantot kā atsevišķu delikatesi vai izmantot kā desertu pildījumu.

Veselīgs, vitamīniem bagāts un garšīgs zemeņu ievārījums pilnīgi bez cukura nav mīts, bet ideja, kas ir pilnībā iemiesota realitātē. Šāda ievārījuma pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, un cik lielu labumu organismam no šāda nesaldināta ievārījuma ir vienkārši neiespējami izteikt vārdos. Pagatavojot šādu zemeņu ievārījumu bez cukura, ziemā iepriecināsiet savu ģimeni ar nogatavojušos vasaras ogu garšu.

Smalks zemeņu ievārījums ir piemērots ne tikai kā pildījums cepšanai, bet arī kā neatkarīgs deserts. Pektīna pievienošana padarīs kārumu vēl biezāku.

Saldo un aromātisko zemeņu ievārījumu var pasniegt pie tējas, un to var pievienot arī pīrāgiem un pīrāgiem. Zhelix pievienošana padarīs kārumu biezu bez ilga gatavošanas procesa.

Mēs piedāvājam jums aromātiska zemeņu ievārījuma recepti. Sasmalcinot ogas kartupeļu biezenī un pievienojot ievārījumam želatīnu, tā konsistence kļūst viendabīga un blīvāka, padarot ievārījumu ideālu kā pildījumu kārtainās, rauga vai smilšu mīklas izstrādājumos, kā arī piedevu jogurtam vai biezpienam.

Es iesaku pagatavot smaržīgu zemeņu ievārījumu ar želatīnu. Biezā ievārījuma konsistence ļauj to izmantot kā pildījumu cepšanai. Zemeņu ievārījumu var smērēt virs baltmaizes vai pasniegt ar pankūkām un pankūkām brokastīs vai tējai.

Ievārījumu gatavo no ogām un augļiem, kas vārīti cukura sīrupā. Pirmkārt, tas ir labi zināms deserts. To izmanto ēdiena gatavošanā kā piedevu ceptiem izstrādājumiem, biezpiena putām, graudaugiem un sautējumiem. Lai iegūtu biezu zemeņu ievārījumu, jums ir nepieciešams kāds želejveida līdzeklis, pektīns, agars-agars vai želatīns.

Biezu zemeņu ievārījumu ir grūti pagatavot, jo šī oga gandrīz nesatur pektīnu un ievārījums ir jāvāra ilgi. Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot zemeņu ievārījumu, pievienojot želatīnu. Tas tiek ieviests pašā gatavošanas beigās. Vārītā ievārījumā veselas zemeņu šķēles būs biezā sīrupā.

Kurš var atteikties no svaigiem kraukšķīgiem grauzdiņiem ar zemeņu ievārījumu un tasi aromātiskas karstas tējas? Personīgi mēs neesam. Tāpēc šodien gatavosim smaržīgu zemeņu ievārījumu, pievienojot citronskābi, kas ievārījumam piešķirs vieglu patīkamu skābumu, kā arī želatīnu, kas mūsu ievārījumam piešķirs blīvāku konsistenci. Tāpēc ķersimies pie ēdiena gatavošanas!

Šis ievārījums izrādās diezgan biezs - viss ir, pirmkārt, pievienotā cukura daudzumā, un, otrkārt, želatīna lietošanā. Sīrups tiek vārīts līdz viskozai konsistencei un labi "tur" ogas savā vairumā. Mēs ievārījumu vārām vairākās pieejās - tas ļaus ogām palikt neskartām un saglabāt formu.

Šeit ir recepte patiesi vasaras kārumam - zemeņu ievārījumam. Pievienojot ievārījumam citronskābi, tas iegūst nelielu skābumu apvienojumā ar saldu garšu. Šī garša ir ļoti harmoniska zemeņu ievārījumam. Biezu, bagātīgu, aromātisku zemeņu ievārījumu pagatavos pat iesācēja mājsaimniece.

No zemenēm iegūst viendabīgu biezu ievārījumu, ja ogu biezeni sajauc ar pektīnu, jo pašai ogai tās nav daudz. Pektīns palīdzēs ātri želēt masu, to nevārot, iznīcinot vitamīnus un vērtīgās vielas.

Zemeņu ievārījums lēnā plītī ir viens no veidiem, kā novākt zemenes ziemai. Ievārījums izrādās viendabīga biezenim līdzīga konsistence, tādēļ ideāli piemērots kā mērce pankūkām, jogurtam, saldējumam un sautējumiem. Ievārījums tiek termiski apstrādāts 5 minūšu laikā, tāpēc zemenes saglabā visas derīgās īpašības un vitamīnus.

Kopš bērnības visi ir pazīstami ar vismaigākā zemeņu ievārījuma garšu. Šāda delikatese tiek pagatavota vienkārši un pietiekami ātri, un rezultāts vienmēr atbilst cerībām. Smalks, ļoti smaržīgs un garšīgāks ievārījums vienmēr tiek apēsts līdz pēdējai karotei un patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Ir zināms, ka meža ogām ir lielāks aromāts nekā dārza ogām. Viņi gatavo ļoti garšīgu biezu ievārījumu, izcilu delikatesi un ideālu pildījumu mājās gatavotai cepšanai.

Dažādu daudzfunkcionālu sadzīves tehnikas parādīšanās ir ievērojami vienkāršojusi sagatavju sagatavošanu ziemai. Ļoti smaržīgu un biezu ievārījumu iegūst no zemenēm lēnā plītī.

Zemene ir smaržīga veselīga oga, kurā ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Zemenes ziemai var pagatavot dažādos veidos: satīt kompotus, sasaldēt ogas, vārīt ievārījumu, ievārījumu vai konfurciju. Es iesaku pagatavot zemeņu ievārījumu ar pektīnu.

Sastāvdaļas, kurām pievienots agars-agars, ir labas, jo bez ilgstošas ​​vārīšanās un bez liela daudzuma granulēta cukura var iegūt biezu tekstūru. Mēs arī iesakām izmantot agaru-agaru zemeņu ievārījuma pagatavošanai. Aromātam un košai krāsai izmantosim vaniļas ekstraktu un citrona sulu.

Porcijas - 500 ml.gatavs ievārījums aptuveni.

Ja jums ir nepieciešams pagatavot ievārījumu mājās gatavotiem maizes izstrādājumiem vai desertu kārtai, izmantojiet šo ātro un vienkāršo recepti. Zemeņu ievārījums ar cieti izrādās diezgan biezs un saglabā savu formu. Kukurūzas ciete vai kartupeļu ciete darbojas kā biezinātājs.

Zemenēs ir neliels daudzums pektīna, kas nozīmē, ka no tām var pagatavot konfektes, nepievienojot biezinātājus vai želejvielas. Lai to izdarītu, ļaujiet ogām nostāvēties ar cukuru, līdz izdalās sula, sāliet iegūto šķidrumu un atlikušās ogas sasmalciniet un vāriet līdz biezai. Ievārījumam būs bieza, plūstoša konsistence.

Kūku kārtai labi piemērots zemeņu ievārījums - tas nodrošina produktus ar sulīgumu, patīkamu ogu garšu un aromātu. Mēs iesakām šādu ievārījumu pagatavot no svaigām ogām, pievienojot cieti - masa izrādās bieza un neizplatās, kas ir ļoti vērtīgi, dekorējot kūkas.

Zemenēm nav pietiekami daudz dabīgā pektīna, lai pagatavotu gardu, biezu ievārījumu. Tāpēc, ja nelietojat želejošos līdzekļus, jums jāievēro cukura proporcija un jāpievieno citrona sula, kas papildinās trūkstošās vielas un vienlaikus ļaus rullīti labi uzglabāt. Mēs ievārījumu vārīsim apmēram 40 minūtes, lai saglabātu ogu labvēlīgās vielas.

Populārā multivāra Polaris Multicook režīms ļauj pagatavot aromātisku zemeņu ievārījumu bez satraukuma. Tajā pašā laikā jums nav jāmaisa delikatese katru minūti, tā joprojām nedeg.

Zemeņu ievārījums ir ne tikai garšīgs deserts ar pārsteidzošu aromātu, bet arī droša iespēja pīrāgu un pankūku pildīšanai. Ja nevēlaties veltīt daudz laika zemeņu ievārījuma pagatavošanai, talkā nāks jūsu mājas palīgs - lēna plīts. Viss, kas no jums tiek prasīts, ir sagatavot ogas, ievietot bļodā nepieciešamās sastāvdaļas un ieslēgt atbilstošo režīmu.

Vasarā zemeņu ievārījumu vāru tikai lēnā plītī, man tas ir vienkāršs un ērts veids. Un ievārījums, kas vārīts elektriskā ierīcē, manuprāt, izrādās garšīgāks un aromātiskāks par zemeņu ievārījumu, kas vārīts uz plīts. Es parasti izmantoju meža zemenes, bet arī dārza zemenes ir piemērotas.

Zemeņu ievārījums, iespējams, ir viens no populārākajiem. Zemeņu sezonā daudzi cenšas visu gadu uzkrāt ogas, novācot tās dažādos veidos. Šodien zemeņu ievārījuma pagatavošanai izmantosim lēnu plīti. Ar tās palīdzību gatavošana prasa minimālu laiku, jo nav nepieciešams atrasties multivarkas tuvumā un maisīt ievārījumu, tas lieliski pagatavosies ar aizvērtu multivarkas vāku.

Ar virtuves ierīču ienākšanu mūsdienu dzīvē sagatavju sagatavošana ziemai kļūst daudz vienkāršāka un patīkamāka. Tajā pašā laikā mājās gatavots zemeņu ievārījums ir daudz garšīgāks un veselīgāks nekā iegādātie kolēģi. Sasmalciniet ogu viendabīgā biezenī un pagatavojiet to vidēji saldu.

Ir svarīgi ne tikai audzēt zemenes, bet arī ātri tās sagatavot, jo šī svaigā oga netiek ilgi uzglabāta. Vispopulārākais veids, kā pagatavot šo gardo preparātu, ir zemeņu ievārījums, kas vārīts lēnā plītī. "Panasonic" ir programma "Sautējums" un taimeris manuālai laika iestatīšanai, tāpēc šādā modelī ir viegli pagatavot biezu un garšīgu ievārījumu. Mēs ievārījumu ievārām no zemeņu biezeņa, izmantojot vienu gatavošanas metodi vienā programmā un nepievienojot želejvielas.