Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Raugs bez rauga mājās baltmaizei

Raugs bez rauga mājās baltmaizei

0
4195
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 147 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 6 dienas
Olbaltumvielas * 4,5 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 30,3 g
* uz 100 gr. produkts
Raugs bez rauga mājās baltmaizei
Saturs

Skāba maize tiek uzskatīta par labvēlīgāku ķermenim nekā rauga maize. Katra mājsaimniece var pagatavot kviešu starteri pūkainai baltmaizei pēc šīs vienkāršās receptes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Stikla burkā ielej pusi glāzes miltu un tikpat daudz silta ūdens, samaisa.
solis 2 no 5
Atstājiet startera kultūru istabas temperatūrā 2 dienas.
solis 3 no 5
Trešajā dienā uz startera kultūras virsmas parādīsies burbuļi. Pievienojiet vēl pusi tases miltu un ūdens, samaisiet un atstājiet vēl 1 dienu siltu.
solis 4 no 5
Tādā veidā barojiet skābo raugu vēl 2-3 reizes.
solis 5 no 5
Gatavā startera kultūra labi smaržo un tai ir poraina struktūra. Vienam maizes klaipam vajadzēs 30–50 gramus rauga. Pārējo var uzglabāt ledusskapī un izmantot pēc vajadzības.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *