Želejveida majonēzes-skābā krējuma pīrāgs ar kāpostiem un olu krāsnī
0
837
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
155,2 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
4,7 gr.
Tauki *
10,6 gr.
Ogļhidrāti*
20,2 g
Vienkārša recepte želejveida pīrāgam ar kāpostiem un olām. Mēs arī iesakām pildījumam pievienot nedaudz burkānu, lai iegūtu kontrastu, un sīpolus, lai iegūtu garšu. Sagatavojiet mīklu ar krējuma un majonēzes maisījumu, pievienojot sviestu - pīrāga drupatas būs mitras un drupanas. Ir svarīgi, lai bumbiņas cepšanas trauks būtu pietiekami plašs: kūka nedrīkst būt augsta, pretējā gadījumā mīkla netiks pilnībā izcepta. Produkta aptuvenajam augstumam jābūt četriem līdz pieciem centimetriem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Tad mēs liekam kāpostus pannā, samaisām, pārklājam ar vāku, lai masa pēc iespējas ātrāk nosēžas. Mēs sautējam vēl desmit līdz piecpadsmit minūtes. Cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no kāpostu veida. Svarīgi, lai kāposti arī kļūtu mīksti un sāktu nedaudz brūnēt. Gatavošanas beigās dārzeņus sāliet, samaisiet un noņemiet no plīts.
Lai pagatavotu mīklu, olas ar sāli un cukuru sakuļ bļodā līdz viendabīgai masai. Mēs izmērām vajadzīgo majonēzes un skābā krējuma tilpumu, pievienojam tos olu masai, pievienojam arī izkausētu sviestu, samaisām. Ielejiet izsijātus miltus un soda, aktīvi mīciet ar slotiņu, lai izjauktu visus gabaliņus un iegūtu viendabīgu vidēja blīvuma mīklu. Cepamo trauku ieziež ar augu eļļu. Ja veidne ir silikona, tad jums tas nav jāieeļļo ar neko. Ielejiet pusi no sagatavotās mīklas.
Labu apetīti!