Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želejots pīrāgs ar majonēzi ar kāpostiem un olu cepeškrāsnī

Želejots pīrāgs ar majonēzi ar kāpostiem un olu cepeškrāsnī

0
1519
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 150,9 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 5,3 gr.
Tauki * 8,9 gr.
Ogļhidrāti* 24,5 g
* uz 100 gr. produkts
Želejots pīrāgs ar majonēzi ar kāpostiem un olu cepeškrāsnī
Saturs

Mīciet kāpostu pīrāga mīklu ar majonēzi. Tā konsistence izrādās diezgan šķidra, tāpēc pīrāgu sauc par aspic. Tajā pašā laikā gatavās kūkas drupatas izrādās gaisīgas un maigas. Iepriekš sautējiet kāpostus pildījumam ar sīpoliem un burkāniem - ceptu izstrādājumu garša no šādas kombinācijas kļūst daudzšķautņaināka un bagātāka. Garšas dēļ mēs ieliekam arī zaļumus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 15
Mēs sākam sagatavot pildījumu. Lai to izdarītu, mizojiet burkānus un berzējiet tos uz rupjās rīves.
solis 2 no 15
Tālāk smalki sagrieziet baltos kāpostus. Jūs varat arī sasmalcināt to ar īpašu rīvi.
solis 3 no 15
Sīpolus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pannā uzkarsē augu eļļu un tajā ieber sasmalcinātu sīpolu. Cep, maisot, līdz gaiši sarkt.
solis 4 no 15
Mēs izklājam sarīvētus burkānus uz sīpolu, samaisa un turpina cept, līdz burkāni ir mīksti.
solis 5 no 15
Tad pievienojiet sasmalcinātus kāpostus. Mēs aizveram pannu ar vāku, lai masa ātrāk nosēstos un būtu ērtāk to sajaukt. Kad kāpostu tilpums samazinās, atveriet vāku, samaisiet un vāriet dārzeņu maisījumu apmēram piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Kāpostiem jābūt mīkstiem. Gatavošanas beigās dārzeņus sāliet.
solis 6 no 15
Tajā pašā laikā mēs liekam vārīties cieti vārītas olas. Tad mēs tos atdzesējam un notīrām. Sagriež mazos gabaliņos.
solis 7 no 15
Noņemiet kāpostu masu no plīts. Mēs mazgājam zaļumus, nosusinām un smalki sasmalcinām. Sasmalcinātus zaļumus ielej kāpostu pildījumā un samaisa. Ļaujiet maisījumam atdzist.
solis 8 no 15
Lai pagatavotu mīklu, sadaliet olas bļodā un ielieciet majonēzi.
solis 9 no 15
Pievienojiet sāli un cepamo pulveri. Tālāk izlejiet izsijātus miltus.
solis 10 no 15
Ar slotiņu mīciet gludu, viendabīgu mīklu. Pēc konsistences tas atgādinās pankūku mīklu.
solis 11 no 15
Eļļojiet kūkas pannu ar augu eļļu un viegli apkaisa to ar miltiem - tas atvieglos gatavās kūkas noņemšanu. Ielejiet pusi mīklas sagatavotajā veidnē.
solis 12 no 15
Vienmērīgā kārtā uz mīklas izklājiet pusi kāpostu pildījuma. Uz tā - pārlej sasmalcinātas vārītas olas. Pārklājiet olas ar atlikušajiem kāpostiem.
solis 13 no 15
Mīklas otro pusi pārlej kāpostu pildījumam, cenšoties to pilnībā pārklāt.
solis 14 no 15
Ja nepieciešams, izklāj mīklu ar karotes aizmuguri, lai nebūtu atvērtu kāpostu laukumu. Mēs ievietojam kūkas pannu cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Mēs cepam trīsdesmit četrdesmit līdz četrdesmit piecas minūtes. Mīklas apjoms nepalielinās, bet tas ir ļoti jauki pārklāts ar ēstgribu zeltaini brūnu garozu.
solis 15 no 15
Mēs izņemam gatavo kūku no cepeškrāsns, atdzesējam un uzmanīgi noņemam no veidnes.Sagriež porcijās un pasniedz siltu vai atdzesētu.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *