Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želejveida piena pīrāgs ar kāpostiem un olu cepeškrāsnī

Želejveida piena pīrāgs ar kāpostiem un olu cepeškrāsnī

0
1503
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 155,4 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 9,9 gr.
Tauki * 10,8 g
Ogļhidrāti* 24,4 g
* uz 100 gr. produkts
Želejveida piena pīrāgs ar kāpostiem un olu cepeškrāsnī
Saturs

Želejveida pīrāgi ir lieliski, lai atvieglotu sagatavošanu un sastāvdaļu pieejamību. Saskaņā ar šo recepti mēs pagatavosim pīrāgu ar kāpostiem un olām. Lai iegūtu papildu garšas, pievienojiet sīpolus, šķiņķi, sieru un garšaugus. Gatavie cepamie izstrādājumi olu pildījuma dēļ ir ļoti sulīgi. Pīrāgs ir īpaši labs silts.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Smalki sagrieziet kāpostus ar rokām vai izmantojot īpašu rīvi. Pievienojiet nedaudz sāls un ar rokām rūpīgi mīciet sasmalcināto masu, lai tā iegūtu sulu. Mēs atstājam kāpostus piecpadsmit līdz divdesmit minūtes, lai sula izceļas vēl vairāk.
solis 2 no 9
Kamēr kāposti izdala sulu, sagatavo mīklu. Lielā bļodā sajauciet olu, pienu, izkausētu sviestu, sāli un granulētu cukuru līdz viendabīgai masai. Pēc tam iegūtajā šķidrajā maisījumā ielejiet miltus un cepamo pulveri un mīciet mīklu. Labi mīciet, lai nepaliktu gabaliņi.
solis 3 no 9
Ar sulu izspiediet esošos kāpostus ar rokām un pārnesiet citā bļodā. Pievienojiet tam rīvētu sieru uz rupjas rīves, šķiņķi, kas sagriezts mazos kubiņos, sasmalcinātus pētersīļus un sīpolus, kas sagriezti mazos gabaliņos. Mēs pievienojam arī garšvielas: koriandru un ķimenes. Visu kārtīgi samaisa kopā. Pildījumam paredzētās olas nelielā bļodā sakuļ. Mēs nosūtām viņiem mīkstu sviestu un vēlreiz samaisām ar slotiņu. Ir normāli, ja olu masā peld sviesta gabaliņi. Vēlāk šie sviesta gabali izplatīsies pa kāpostu pildījumu.
solis 4 no 9
Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu, izmantojot silikona suku vai pārklājiet ar eļļotu pergamentu. Mēs izklājam pusi no mīcītās mīklas, izlīdziniet to ar lāpstiņu.
solis 5 no 9
Vienmērīgā kārtā uz mīklas izklājiet kāpostu pildījumu.
solis 6 no 9
Pildījumam virsū uzlej sakultas olas ar sviestu. Mēs cenšamies vienmērīgi sadalīt maisījumu pa kāpostiem.
solis 7 no 9
Tālāk aizveriet kāpostu pildījumu ar olām ar atlikušo mīklu. Ja nepieciešams, pārklājiet atlikušās spraugas ar karotes aizmuguri.
solis 8 no 9
Mēs ievietojam izveidoto kūku krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Mēs to cepam četrdesmit līdz četrdesmit piecas minūtes, līdz uz virsmas ir brūna zeltaina garoza.
solis 9 no 9
Mēs izņemam gatavo pīrāgu no krāsns. Ļauj nedaudz atdzist un sagriež porcijās. Pasniedz siltu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *