Želejveida ryazhenka pīrāgs ar kāpostiem cepeškrāsnī - garšīga recepte ar soli pa solim fotoattēliem

Želejots pīrāgs uz fermentēta cepta piena ar kāpostiem cepeškrāsnī

2408

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 111,8 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 6,1 gr.

Tauki * 6,7 g

Ogļhidrāti* 13,9 gr.

Želejots pīrāgs uz fermentēta cepta piena ar kāpostiem cepeškrāsnī

Saturs

Šādu kūku gatavo ātri un ēd tāpat. Tikai daži var pretoties, lai neēstu gabaliņu smaržīgu sulīgu konditorejas izstrādājumu ar kāpostiem. Mēs iesakām izmantot raudzētu ceptu pienu kā testa pamatu. Tas mīklai piešķir maigu krēmveida garšu un patīkamu krēmveida krāsu. Pirms liekat pīrāgu, noteikti apcepiet kāpostus pannā. Tas padarīs pildījumu maigu un maigu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Smalki sagrieziet kāpostus ar nazi, pēc tam labi sakratiet ar rokām, lai mīkstinātu. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un ielej tajā kāpostus. Cepiet dārzeņu masu piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Ir nepieciešams, lai kāposti kļūtu mīksti un sāktu nedaudz brūnēt. Cepšanas beigās pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas. Noņemiet pannu no plīts un ļaujiet kāpostu masai atdzist.

Kamēr kāposti atdziest, sagatavojiet mīklu. Lai to izdarītu, vispirms sagatavojiet eļļas maisījumu. Ielieciet sviestu nelielā traukā.

Tur ielejiet norādīto daudzumu augu eļļas bez smaržas.

Mēs ievietojam trauku mikroviļņu krāsnī trīsdesmit līdz četrdesmit sekundes, lai sviests kūst.

Ielejiet fermentētu ceptu pienu citā bļodā, pievienojiet soda, salauziet olu, pievienojiet sāls un eļļas maisījumu. Visu sakratiet līdz viendabīgai masai.

Tad pievienojiet miltus un mīciet viendabīgu, viendabīgu mīklu.

Cepamo formu ieziež ar eļļu. Turklāt uz pannas varat apkaisīt miltus, lai pēc cepšanas kūkas garoza labi atdalītos. Ja veidne ir silikona, eļļošana nav obligāta. Mēs izklājam pusi mīklas veidnē. Uz tā liek atdzesētu kāpostu pildījumu.