Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želejveida brūkleņu un ābolu pīrāgs

Želejveida brūkleņu un ābolu pīrāgs

0
646
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 171,8 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 4,6 gr.
Tauki * 4,8 gr.
Ogļhidrāti* 29,2 g
* uz 100 gr. produkts
Želejveida brūkleņu un ābolu pīrāgs
Saturs

Pirmkārt, mīklu gatavo no biezpiena, sviesta, miltiem un olām. To cep 20 minūtes, un tad tajā ielej ābolu, brūkleņu, krējuma, miltu un vanilīna pildījumu. Pīrāgu cep 40 minūtes, pēc tam atdzesē ledusskapī.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Mēs uz darba virsmas izklājam aukstu sviestu, biezpienu un miltus un visu sasmalcinām ar nazi, līdz iegūstat drupatas.
solis 2 no 11
Tālāk pievienojiet vienu olu un ātri mīciet mīklu. Olas vietā varat pievienot nedaudz ūdens.
solis 3 no 11
Ja biezpiens ir slapjš, tad pievienojiet tam nedaudz vairāk miltu. Mīklai jābūt mīkstai ar nešķīstoša sviesta gabaliņiem. Mēs iesaiņojam to plastmasas iesaiņojumā un nosūta uz ledusskapi 30 minūtes.
solis 4 no 11
Tālāk izrullējiet mīklu un ielieciet to 22 cm cepamtraukā, pārklājiet to ar cepamā papīra loksni un uzlieciet uz tās nedaudz graudaugu vai pupiņu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C un cep 20 minūtes.
solis 5 no 11
Ja brūklenes ir sasalušas, tad vispirms tās atkausējiet un nosusiniet. Mēs mazgājam svaigas ogas zem tekoša ūdens un ievietojam caurdurī, lai viss liekais šķidrums būtu stikls.
solis 6 no 11
Rūpīgi izskalojiet ābolus, izgrieziet serdi un sagrieziet plānās šķēlēs. Mēs tos nosūtām uz brūklenēm.
solis 7 no 11
Atsevišķā traukā sajauciet skābo krējumu, granulētu cukuru, miltus un vanilīnu. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu biezu masu.
solis 8 no 11
Ielejiet iegūto maisījumu virs ogām un āboliem.
solis 9 no 11
Labi samaisa, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar skābo krējumu.
solis 10 no 11
Ielejiet pildījumu gatavajā kūkā un cepiet 40 minūtes.
solis 11 no 11
Vispirms ļaujiet gatavajam pīrāgam atdzist istabas temperatūrā un pēc tam atdzesējiet ledusskapī. Tagad sagrieziet porcijās un pasniedziet ar tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *