Želejveida melleņu pīrāgs uz kefīra
0
1094
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
167,6 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Olbaltumvielas *
5 gr.
Tauki *
7,9 gr.
Ogļhidrāti*
37 gr.
Izmēģiniet melleņu kefīra pīrāgu. Ceptajiem produktiem ir diezgan viegls kaloriju saturs, jo sastāvā nav sviesta vai margarīna. Turklāt ogu pievienošana padara šādu pīrāgu vēl veselīgāku. Iekšpusē produkts ir mīksts, porains, ogu dēļ nedaudz mitrs. Pīrāga garoza ir mīksta, zeltaina.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Lai pagatavotu mīklu, sadaliet olas bļodā, pievienojiet granulētu cukuru, sāli un vaniļas cukuru. Visu sakuļ ar mikseri, līdz iegūtas pūkainas gaišas putas. Tad ielej augu eļļu bez smaržas, samaisa. Tālāk pievienojiet kefīru, samaisiet. Šāds pīrāgs īpaši labi paceļas, ja kefīrs ir skābs, piemērots derīguma termiņa beigām.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs ieeļļojam cepšanas trauku ar augu eļļu vai pārklājam to ar eļļotu pergamentu - tas tad vienkāršos gatavo cepamo produktu iegūšanas procesu. Mēs ievietojam formu ar mīklu jau karstas cepeškrāsns vidējā līmenī un cepam apmēram četrdesmit - četrdesmit piecas minūtes. Mīklai vajadzētu ievērojami palielināties, virsma tiks pārklāta ar zeltaini brūnu garozu.
Labu apetīti!