Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želejveida pīrāgs ar kāpostiem un sīpoliem cepeškrāsnī

Želejveida pīrāgs ar kāpostiem un sīpoliem cepeškrāsnī

0
939
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 129,6 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 4,6 gr.
Tauki * 8,1 gr.
Ogļhidrāti* 16,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Želejveida pīrāgs ar kāpostiem un sīpoliem cepeškrāsnī
Saturs

Garšīgs pīrāgs no pavisam vienkāršām sastāvdaļām. Tas ir īpaši labi un smaržīgi, ja kāposti ir jauni un zaļie sīpoli ir svaigi no dārza. Krāsai pildījumam pievieno sarīvētus burkānus. Pēc garšas varat izmantot jebkuras garšvielas. Droša likme ir malti melnie pipari un sasmalcināts muskatrieksts. Mīcīsim mīklu uz kefīra - cepot tādā kūkā, tā praktiski neceļas, bet dod lielisku zeltaini brūnu garoziņu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Smalki sagrieziet kāpostus ar nazi, pēc tam sasmalciniet ar rokām, lai mīkstinātu. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un ielej tajā sagatavotos kāpostus. Maisot to apcep septiņas līdz desmit minūtes.
solis 2 no 10
Burkānus nomizo no augšējās ādas, nomazgā, nosusina un berzē uz rupjās rīves. Mēs izklājam uz kāpostiem, sajaucam un turpinām cept vēl desmit minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet sāli, melnos piparus un rīvētu muskatriekstu.
solis 3 no 10
Mēs mazgājam zaļos sīpolus, nosusinām un smalki sasmalcinām ar nazi. Ielejiet zaļumus kāpostu masā, samaisiet un noņemiet no plīts. Pirms kūkas veidošanas ļaujiet tai nedaudz atdzist.
solis 4 no 10
Mīcīt mīklu: salauzt olas bļodā, ielej kefīru, pievieno sāli. Visu sakratiet līdz viendabīgai masai.
solis 5 no 10
Tad pievienojiet miltus ar cepamo pulveri un mīciet gludu, plānu mīklu.
solis 6 no 10
Cepamo formu ieziež ar eļļu. Ja veidne ir silikona, eļļošana nav obligāta. Pusi no sagatavotās mīklas izklājam veidnē.
solis 7 no 10
Uz tā mēs sadalām kāpostu pildījumu ar sīpoliem vienmērīgā slānī.
solis 8 no 10
Virsū izklājiet atlikušo mīklu. Lai izvairītos no spraugām, ar karotes aizmuguri izklājiet mīklu virs virsmas.
solis 9 no 10
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs ieliekam tajā pīrāgu. Mēs cepam trīsdesmit piecas līdz četrdesmit minūtes. Ceptajiem izstrādājumiem vajadzētu iegūt izteiktu zelta garozu.
solis 10 no 10
Mēs izņemam gatavo kūku no cepeškrāsns, nedaudz atdzesējam un uzmanīgi noņemam to no veidnes. Sagriež porcijās un pasniedz.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *