Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želejveida pīrāgs ar kāpostiem un rīsiem cepeškrāsnī

Želejveida pīrāgs ar kāpostiem un rīsiem cepeškrāsnī

0
890
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 139,3 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 5,9 gr.
Tauki * 5,4 gr.
Ogļhidrāti* 26,8 g
* uz 100 gr. produkts
Želejveida pīrāgs ar kāpostiem un rīsiem cepeškrāsnī
Saturs

Sirsnīgs, daudzu sastāvdaļu kāpostu pīrāgs. Pildījumā ieliekam arī rīsus un paipalu olas, kas ievērojami palielina uzturvērtību. Aromātam izmantojam šampinjonus - sēņu nots kāpostu pīrāgā nekad nebūs lieka. Kad kūka ir atdzisusi, tā labi saglabā savu formu un ir ērti ņemt līdzi kā uzkodu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Sāksim ar pildījuma pagatavošanu. Sīpolus nomizo un toniku sagriež pusgredzenos. Pannā uzkarsējiet nedaudz augu eļļas bez smaržas un ielejiet tajā sīpolus. Cep līdz caurspīdīgam. Šampinjonus noslaukām ar mitru drānu un sagriežam plānās šķēlītēs. Sīpoliem pievienojiet sasmalcinātas sēnes, samaisiet un turpiniet cept vidēji zemā temperatūrā vēl desmit minūtes.
solis 2 no 10
Kamēr cepti sīpoli un sēnes, smalki sagrieziet kāpostus. Mēs to saspiežam ar rokām, lai mīkstinātu un samazinātu skaļumu. Pievienojiet pannā sagatavotos kāpostus un sajauciet ar sīpolu un sēnēm. Vāra uz lēnas uguns piecpadsmit līdz divdesmit minūtes, līdz tas ir mīksts. Gatavošanas beigās pievienojiet sāli pēc garšas.
solis 3 no 10
Gatavošanas beigās kāpostu masā liek sālītā ūdenī iepriekš vārītus rīsus, līdz tie ir gatavi, samaisa. Pildījums ir gatavs. Noņemiet pannu no plīts un nedaudz atdzesējiet.
solis 4 no 10
Lai pagatavotu mīklu, sadaliet vistas olas bļodā, pievienojiet sāli un granulētu cukuru. Visu sakratiet kopā ar putojamo slotiņu. Tad ielej kefīru un rafinētu augu eļļu, samaisa. Visbeidzot pievienojiet iepriekš izsijātus miltus un cepamo pulveri. Mīciet mīklu. Tam vajadzētu izrādīties viendabīgam, gludam un ne pārāk biezam konsistencei.
solis 5 no 10
Eļļojiet kūkas pannu ar nelielu daudzumu augu eļļas, izmantojot silikona suku. Ja veidne ir silikona, tad jums tas nav jāieeļļo ar neko. Ielejiet tajā pusi mīklas. Mēs vienmērīgi sadalām to apakšā, noliecot formu dažādos virzienos.
solis 6 no 10
Uzlieciet pusi no kāpostu pildījuma uz mīklas vienmērīgā kārtā. Nomizojiet vārītas paipalu olas un novietojiet tās vertikāli virs kāpostiem.
solis 7 no 10
Atlikušo kāpostu pusi liek paipalu olām - tā tās būs pildījuma centrā uz pīrāga šķēles.
solis 8 no 10
Ielejiet mīklas otro pusi uz pildījuma, mēģinot to pilnībā aizvērt. Ja ir palikuši tukšumi, pārklājiet tos ar karotes aizmuguri.
solis 9 no 10
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ievieto tajā pīrāgu. Mēs cepam produktu apmēram četrdesmit līdz četrdesmit piecas minūtes līdz zeltaini brūnai.
solis 10 no 10
Mēs izņemam gatavos ceptos izstrādājumus no krāsns, nedaudz atdzesējam un izņemam no veidnes. Pīrāgu var pasniegt gan karstu, gan aukstu.Interesanti, ka otrajā dienā, iegūstot laiku brūvēt, pīrāgs kļūst vēl garšīgāks.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *