Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želejveida pīrāgs ar skābētiem kāpostiem uz kefīra cepeškrāsnī

Želejveida pīrāgs ar skābētiem kāpostiem uz kefīra cepeškrāsnī

0
1232
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 116,4 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 4,4 gr.
Tauki * 4,7 gr.
Ogļhidrāti* 22,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Želejveida pīrāgs ar skābētiem kāpostiem uz kefīra cepeškrāsnī
Saturs

Želejveida pīrāgi ir labi, jo tiem nav nepieciešama garlaicīga mīklas mīcīšana. Viss, kas jums jādara, ir sajaukt nepieciešamās sastāvdaļas ar putojamo slotiņu - mīkla ir gatava dažu minūšu laikā. Jums būs jāstāv pie plīts ar pildījumu: dārzeņi vispirms jācep līdz mīkstam. Formēt kūku nav grūti: pārmaiņus ielejiet mīklu veidnē un ieklājiet pildījumu. Pēc pusstundas rožaini sulīgi konditorejas izstrādājumi ir gatavi. Šāda kāpostu pīrāga gabals ir piemērots tējas dzeršanai un ir labs kā uzkoda.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sīpolus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Puravus nomazgājam, nosusinām un sagriežam plānos šķērseniskos apļos. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un liek tajā sasmalcinātus sīpolus. Cep divas līdz trīs minūtes, līdz tas kļūst caurspīdīgs, tad pievieno puravi, samaisa un vāra vēl pāris minūtes. Šampinjonus noslaukiet ar mitru drānu un sagrieziet mazos gabaliņos, ielejiet tos pannā līdz sīpolu masai. Samaisiet un turpiniet cept četras līdz piecas minūtes. Pēc tam sāli un piparus pēc garšas, samaisa.
solis 2 no 7
No liekās sulas izspiediet skābētos kāpostus, ja nepieciešams, sagrieziet tos mazākos gabaliņos. Ielieciet kāpostus pannā, samaisiet un apcepiet vēl trīs līdz četras minūtes. Pildījums ir gatavs. Noņemiet to no plīts un ļaujiet tai atdzist.
solis 3 no 7
Kamēr pildījums atdziest, pagatavo želejotu mīklu: olas salauž bļodā, ielej kefīru, pieliek sāli un granulētu cukuru, pievieno sodu. Visu sakratiet kopā ar putojamo slotiņu, līdz gluda. Pievienojiet miltus un mīciet viendabīgu mīklu bez gabaliņiem. Mīklas konsistence ir kā pankūka.
solis 4 no 7
Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu. Ja veidne ir silikona, tad to neeļļojiet. Mēs izklājam pusi mīklas veidnē, izlīdzinām. Izmantojot karoti, uz mīklas viegli izklājiet skābētu kāpostu pildījumu. Mēs to vienmērīgi sadalām pa kūku.
solis 5 no 7
Uzlieciet atlikušo mīklu uz augšu un ar lāpstiņu izklājiet to pa visu pildījumu. Ieteicams, lai kāposti atklātā veidā "neizlūktu" no zem mīklas, jo tas var sadedzināt.
solis 6 no 7
Mēs ievietojam izveidoto kūku krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep trīsdesmit piecas līdz četrdesmit minūtes, līdz garoza uz virsmas ir labi brūna.
solis 7 no 7
Mēs izņemam gatavo kūku no krāsns un ļaujam nedaudz atdzist. Tad mēs to izņemam no veidnes un novietojam uz plakanas plāksnes, apgriežot otrādi. Apkaisa sezama sēklas, vēl mitras un siltas. Pasniedz siltu vai atdzesētu, sagriež porcijās.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *