Želejveida pīrāgs ar ķiršiem uz kefīra

0
1883
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 168,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 6 gr.
Tauki * 4,4 gr.
Ogļhidrāti* 34,6 gr.
Želejveida pīrāgs ar ķiršiem uz kefīra

Mīkla uz kefīra izrādās sulīgāka un poraināka, un, pateicoties sulai, kas cepšanas laikā aktīvi izdalās no ķiršiem, pīrāgs neizrādās pārāk žāvēts.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Dziļā bļodā sakuliet olas, sāli un vaniļas cukuru līdz viendabīgai masai.
solis 2 no 7
Sakuļ maisījumu, līdz iegūst pūkainas baltas putas. Tad ielej kefīru un rūpīgi samaisa.
solis 3 no 7
Samaisiet miltus un cepamo pulveri un porcijās pievienojiet bļodā ar olu-kefīra maisījumu, izsijājot caur smalku sietu.
solis 4 no 7
Ar noslaucītāju vai mikseri mīciet mīklu līdz viendabīgai masai, salaužot visus miltu gabaliņus. Pēc konsistences tas izrādīsies līdzīgs biezai skābā krējuma vai pankūku mīklai.
solis 5 no 7
Cepamo formu izklāj ar pergamentu un apslaka ar sviestu. Viegli ielejiet mīklu veidnē un izlīdziniet ar lāpstiņu.
solis 6 no 7
Virsū uzliek iepriekš atkausētus ķiršus bez kauliņiem un viegli iespiež mīklā. Jūs varat visu sajaukt kopā, lai oga tiktu sadalīta visā kūkā, nevis tikai virsū.
solis 7 no 7
Cepiet desertu cepeškrāsnī 45 minūtes 180 ° C temperatūrā. Tā kā cepšanas laiks var atšķirties jūsu krāsns īpašību dēļ, periodiski pārbaudiet gatavību ar koka iesmu vai zobu bakstāmais. Ja tas no kūkas iznāk sauss, tad tas ir gatavs, varat to izņemt no cepeškrāsns, lai tas atdziest. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas apkaisa ar plānu cukura pulveri.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *