Saldēts zemeņu želejveida pīrāgs
0
1837
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
156,3 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
4,1 gr.
Tauki *
12,8 g
Ogļhidrāti*
17,2 g
Saldētas zemenes var izmantot ceptajos izstrādājumos tāpat kā svaigas. Šajā kūkas receptē jums pat nav nepieciešams to atkausēt. Bet tajā pašā laikā ir svarīgi izvēlēties aptuveni tāda paša izmēra ogas - tādā veidā kūka izcepsies labāk. Ja zemenes ir lielas, tad labāk tās vispirms atkausēt. Attiecībā uz pildījumu labāk ir ņemt skābo krējumu, lai tas būtu treknāks - maizes izstrādājumu krēmveida garša būs maigāka un izteiktāka.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Eļļojiet kūkas pannu ar nelielu daudzumu augu eļļas bez smaržas. No mīklas noplēšam mazus gabaliņus un liekam veidnē. Izmantojiet mūsu rokas, lai izlīdzinātu mīklas gabalus plaknē. Tādējādi mēs pakāpeniski izkārtojam visu mīklu veidnē un izgatavojam arī buferus, kā fotoattēlā. Mēs ievietojam formu ar mīklu ledusskapī uz desmit līdz piecpadsmit minūtēm.
Piepildiet ogas ar vārītu skābo krējuma pildījumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs uzliekam kūkas pannu jau karstas cepeškrāsns vidējā līmenī un cepam trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes. Skāba krējuma pildījumam vajadzētu būt zeltaini krēmkrāsas krāsā un nedaudz sacietēt. Pēc atdzesēšanas pildījums stabilizēsies un kļūs blīvāks.
Labu apetīti!