Saldētas gailenes skābā krējumā
0
1608
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
90,1 kcal
Porcijas
2 ports.
Gatavošanas laiks
4 stundas
Olbaltumvielas *
1,8 gr.
Tauki *
16,4 gr.
Ogļhidrāti*
5,8 gr.
Kad vien iespējams, iesaldējiet sēnes ziemai vasarā un rudenī, tad no tām varat pagatavot daudzus gardus ēdienus. Vienkāršākais ir gailenes sautēt skābā krējumā ar sīpoliem. Jūs arī nevarat apnikt ar šādu ēdienu un pagatavot parastus kartupeļus, tas izrādīsies garšīgi un apmierinoši.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc atkausēšanas saldētām gailenēm var būt rūgta garša, tādēļ tās vispirms 2-3 stundas jāiemērc aukstā ūdenī. Tad izlejiet ūdeni caur sietu, vāriet sēnes sālsūdenī 15 minūtes. Iztukšojiet ūdeni, noskalojiet gailenes aukstā ūdenī. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un apcep augu eļļā līdz caurspīdīgai. Samazināt uguni.
Labu apetīti!