Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ziedkāpostu kastrolis ar gaļu

Ziedkāpostu kastrolis ar gaļu

0
1042
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 145,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 8,7 g
Tauki * 12,1 gr.
Ogļhidrāti* 5,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ziedkāpostu kastrolis ar gaļu
Saturs

Ziedkāposti ir veselīgi, barojoši un satur veselu kaudzi organismam vērtīgu vielu. Protams, sezonas laikā labāk ir izmantot svaigus dārzeņus, bet saldētā versija ir piemērota. Cepts ar maltu gaļu smaržīgā mērcē un zem siera galvas, tas ir īpaši garšīgs un sulīgs. Ņemot vērā, ka gaļa var būt vistas gaļa vieglākai versijai vai cūkgaļa, lai ēdienam būtu lielāks tauku saturs, vai arī jūs varat sajaukt abus veidus. Un pat tie, kas reti ēd ziedkāpostu, nevar atteikties no šāda ēdiena.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Svaigus kāpostus, noskalojiet, sadaliet ziedkopās un vāriet verdošā ūdenī 5 minūtes, sāli pēc garšas. Nekavējoties vāra sasalušu bez atkausēšanas. Ielejiet ūdeni un nolieciet katliņu malā, līdz produkts atdziest.
solis 2 no 7
Noskalojiet gaļu un sasmalciniet to maltajā gaļā jebkurā jums ērtā veidā.
solis 3 no 7
Sīpolus un ķiplokus nomizo, noskalo zem ūdens. Smalki sagrieziet sīpolu ar nazi, sasmalciniet ķiploku plānās šķēlītēs.
solis 4 no 7
Iepriekš uzkarsētā pannā ielejiet eļļu un ielieciet uz tās sīpolu un ķiploku gabaliņus. Īsi apcep, nepārtraukti maisot. Kad sīpols ir brūns, pārnesiet malto gaļu uz turieni. Turpiniet sautēt uz vidējas uguns un beigās sāli un piparus pēc garšas.
solis 5 no 7
Pārklājiet karstumizturīgo formu ar pergamentu un ievietojiet tajā malto gaļu vienmērīgā kārtā. Tālāk pārvietojiet kāpostus uz augšu.
solis 6 no 7
Atsevišķi apvienojiet olas un sakuliet ar blenderi līdz putām. Ielejiet pienu vai krējumu ar augstu tauku saturu. Samaisiet un pārlejiet kāpostu ar piena-olu mērci.
solis 7 no 7
Pārkaisa ar sasmalcinātu, rupju rīvētu sieru un cep 200 grādos sakarsētā cepeškrāsnī 30-35 minūtes. Nekavējoties sagrieziet karsto kastroli gabalos un kārtojiet uz porcijām.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *